Vývoj a historie některých expozic mlynářství v Čechách a na Moravě, s důrazem kladeným na expozici Chadimův mlýn - muzeum mlynářství

Bc. Lucie Podsedníková, DiS.

Bachelor's thesis

Development and history of some expositions of milling in Bohemia and Moravia, with special emphasis placed on exposition of Chadim s mill – museum of milling

Abstract:

ANOTACE Bakalářská práce pojednává o problematice mlynářství a snaží se o celkové pochopení této zajímavé činnosti provázející lidské bytí od dávných dob po současnost. Činnost, při níž se zpracovává zrno za účelem obživy, prošla mnoha změnami a vývojovými etapami ovlivněnými vývojem lidských schopností, potřeb a stupněm poznání. Této problematice se věnuje kapitola II.: Vývoj a historie mlýnů a mlynářství. V kapitole III.: Chadimův mlýn – muzeum mlynářství je kladen důraz především na seznámení se s činností Chadimova mlýna – muzea mlynářství v obci Horní Dubenky, okres Jihlava, jako ukázky snahy soukromého vlastníka, pana Ing. Martina Chadima, o zachování odkazu našich předků. Expozice mlynářství je zde na počátku svého budování. Kapitola IV. pojednává krátce o památkové péči, která má přímý vztah k muzeím mlynářství (především proto, že jsou tato muzea často budována v útrobách původních mlýnů) a dále se věnuje i několika dalším muzeím mlynářství na našem území. Jejich popis a informace o současném stavu vychází z údajů, získaných z informačních systémů a na základě připraveného dotazníku. Bakalářskou práci doplňuje podrobně zpracovaný a obsáhlý materiál ve formě příloh, které byly vytvořeny na základě osobních návštěv muzeí, rozhovorů, dotazníků a fotografií zde pořízených.

Abstract:

This Bachelor’s thesis deals with the theme of milling and attempts to gain an overall understanding of this fascinating activity, which has accompanied human existence from ancient times to the present day. The activity in which grain is processed for the purpose of subsistence has undergone many changes and developmental stages, influenced by the development of human capabilities, requirements and level of knowledge. This issue is dealt with in chapter II: Development and history of mills and milling. In chapter II: Chadim’s mill – museum of milling, emphasis is placed primarily on familiarisation with the activity of Chadim’s mill – museum of milling in the parish of Horní Dubenky in the county of Jihlava, as examples of the endeavour of the private owner, Mr Martin Chadim, M. Sc., to preserve a record of our ancestors. The milling exhibition is at the beginning of its construction here. Chapter IV deals briefly with the issue of monument care, which has a direct relationship to museums of milling (primarily because these museums are frequently built in the interiors of original mills) and also focuses on a number of other museums of milling in this country. The description of these museums and information about their present condition is based upon data obtained from information systems and on a preprepared questionnaire. The Bachelor’s thesis is supplemented with comprehensive material processed in detail in the form of appendices which have been created on the basis of visits to museums in person, as well as interviews, questionnaires and photographs obtained from these museums.

Keywords

muzeum, mlýn, mlynářství, Centrální evidence sbírek, památková péče, Kruh přátel Technického muzea v Brně, sekce větrných mlýnů, firma Josefa Prokopa synové, Chadimův mlýn – muzeum mlynářství, Vodní mlýn ve Slupi, Středověký vodní mlýn v Hoslovicích, Muzeum v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm – Mlýnská dolina, Porčův mlýn v Býkovicích, sekerníci, stroje.

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 23. 8. 2010

Thesis defence

• Date of defence: 7. 9. 2010
• Supervisor: Mgr. Pavel Holman

Masaryk University

Faculty of Arts

Bachelor programme / field:
Historical Sciences / Museology