Český host v hotelu

Stanislav Chadraba

Bachelor's thesis

Czech hotel guests/customers

Abstract:

Moje bakalářská práce se zabývá specifickým chováním českých mladých lidí a seniorů v ubytovacích zařízeních. Zároveň jsem porovnával jejich rozdílné potřeby. Byly mnou k průzkumu ubytovacích zařízení ve Středočeském kraji, konkrétně v Kutné Hoře, osloveny a charakterizovány hotely Zlatá Stoupa, Mědínek a hotel U Kata. Zajímalo mne, zda generačně rozličné skupiny mají možnost uspokojit své potřeby během pobytu v historickém městě. Metodika práce byla založena na dotazníkovém šetření a neformálním rozhovoru. Dotazníkové šetření bylo určeno seniorům a mladým lidem. Neformálních rozhovorů se účastnili zaměstnanci ubytovacích zařízení v Kutné Hoře. Důležitým zdrojem informací byly vyplněné dotazníky respondentů. Druhým významným zdrojem informací pak byly poskytnuté statistiky a rozhovory se zaměstnanci v kutnohorských hotelích. V neposlední řadě také dostupná česká a zahraniční literatura a internetové zdroje. Cílem práce byla snaha zjistit, zda hotely v Kutné Hoře umí uspokojit výše uvedené segmenty. Díky dotazníkovému šetření byl vytvořen profil zástupce z obou skupin. A podle jejich potřeb jsem navrhl opatření, která by měla zvýšit návštěvnost ve zmíněných hotelích.

Abstract:

My bachelor´s disertation is occupied with specifically behaviour Czech young people and seniors in accommodation facilities. I have compered their different needed as well. I have spoken to and characterized hotels in Středočeský kraj specifically town Kutná Hora which were: Zlatá Stoupa, Mědínek and Hotel U Kata. I was interested in if different generation groups of people have possibility to satisfice their needed during stay in the historical town. The methodology of my work was based on questionnaire survey and informal interview. The questionnaire survey was determined by seniors and young people. Informal interviews were attended employees accommodation facilities in Kutná Hora. As an important source of information were the completed questionnaires of respondents. As a second important source of information were the statistic provided to employees and interviews with them at hotels in Kutná Hora. Last but not least information source was available Czech literature and internet sources. The aim of the bachelor work was try to get know if hotels in Kutná Hora are able to satisfy aforementioned segments. Thanks to questionnaire survey was made a profile representative by both of the generation groups. According to their needs I have designed the provision witch would improve number of visits in mentioned hotels.

Keywords

Hotel, Kutná Hora, Mladí lidé, Senioři, Ubytovací zařízení, Young people, Seniors, Accomodation facilities

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 4. 2013

Thesis defence

• Date of defence: 4. 6. 2013
• Supervisor: Ing. Vladimír Filip
• Reader: PhDr. Jaroslav Holoubek

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / field:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management