Melatonín z pohĺadu nutričného terapeuta

Bc. Patrícia Pažická

Bakalářská práce

Melatonin from the viewpoint of dietician

Abstract:

The following work provides the reader with basic knowlage of circadian rhythms, biological clock and their connection to the melatonin production in pineal gland. It describes typical rhythm of the synthesis, its mechanism and factors with a potential influence (light exposure, dietry factors). Further, it discusses the importance of sleep during dark phase of the day and the impact of its distortions in night shift work, jet lag and aging, to the development of cancer (prostate, breast) and disruption of metabolic functions. The work partially mentions possible supplementation of melatonin. It gives an overview of antioxidant activity and mechanisms of action. The last part deals with the occurence and the effect in gastrointestinal tract and the content of melatonin in plant sources. Practical part gives an insight into the knowlage of melatonin in population and provides some daily habits with link to the melatonin production.

Abstract:

Nasledujúca práca čitateľa uvádza do základov problematiky cirkadiánnych rytmov, biologických hodín a ich spojitosti s produkciou melatonínu v epifýze. Popisuje typický rytmus syntézy, jej mechanizmus a faktory s možným vplyvom (svetelný podnet, výživové faktory). Ďalej pojednáva o význame spánku počas tmavej fázy dňa a vplyve jeho narušenia pri nočnej zmennej práci, syndróme „jet lag“ a v starobe na rozvoj nádorových ochorení (pŕs, prostaty) a narušenie metabolických funkcií. Práca sa čiastočne zmieňuje o možnostiach suplementácie melatonínu. Podáva prehľad o antioxidačnej aktivite a mechanizme pôsobenia. Posledná časť pojednáva o výskyte a pôsobení v gastrointestinálnom trakte a o obsahu melatonínu v rastlinných zdrojoch. Praktická časť poskytuje náhľad do vedomostí populácie o melatoníne a sonduje niektoré denné návyky so spojitosťou k jeho produkcii.

Klíčová slova

cirkadiánny rytmus, biologické hodiny, epifýza, melatonín, svetlo, spánok, zmenná práca, jet lag, staroba, nádorové ochorenie, antioxidant, gastrointestinálny trakt, rastlinné zdroje circadian rhythms, biological clock, pineal gland, light, sleep, shift work, aging, cancer, gastrointestinal tract, plant sources

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 5. 6. 2014
• Vedoucí: prof. MUDr. Drahoslava Hrubá, CSc.
• Oponent: Mgr. Bc. Tomáš Pruša

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut