Analýza glukosinolátů v brukvovité zelenině metodou ultra-vysokoúčinné kapalinové chromatografie s hmotnostní detekcí. – Bc. Kristýna NOVOTNÁ
Bc. Kristýna NOVOTNÁ
Master's thesis
Analýza glukosinolátů v brukvovité zelenině metodou ultra-vysokoúčinné kapalinové chromatografie s hmotnostní detekcí.
Analysis of glucosinolates in cruciferous vegetables by ultra-high performance liquid chromatography with mass spectrometric detection.
Abstract:
Tématem diplomové práce je vývoj vhodné metody pro identifikaci a kvantifikaci glukosinolátů v brukvovité zelenině. Byla využita metoda ultra-vysokoúčinné kapalinové chromatografie s tandemovou hmotnostní detekcí (UHPLC-MS/MS). V rámci práce byly předloženy výsledky vývoje metody, její optimalizace, validace a aplikace v analýze vybraných intaktních glukosinolátů v některých genotypech tuřínu (Brassica …moreAbstract:
The topic of this diploma thesis is the development of a method suitable for analysis of glucosinolates in cruciferous vegetables. Ultra-high performance liquid chromatography separation coupled with tandem mass spectrometric detection (UHPLC-MS/MS) was used. This work presents method development, optimization, validation and determination of selected glucosinolates in some genotypes of swede (Brassica …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 31. 7. 2017
Thesis defence
- Supervisor: Mgr. Tibor Béres, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
NOVOTNÁ, Kristýna. \textit{Analýza glukosinolátů v brukvovité zelenině metodou ultra-vysokoúčinné kapalinové chromatografie s hmotnostní detekcí.}. Online. Master's thesis. Olomouc: Palacký University Olomouc, Faculty of Science. 2017. Available from: https://theses.cz/id/vvijk2/.
The right form of listing the thesis as a source quoted
NOVOTNÁ, Kristýna. Analýza glukosinolátů v brukvovité zelenině metodou ultra-vysokoúčinné kapalinové chromatografie s hmotnostní detekcí.. Olomouc, 2017. diplomová práce (Mgr.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Přírodovědecká fakulta
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Přírodovědecká fakultaPALACKÝ UNIVERSITY OLOMOUC
Faculty of ScienceMaster programme / field:
Chemistry / Teaching Training in Chemistry for Secondary Schools - Teaching Training in Biology for Secondary Schools
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights