Citlivost mikroorganizmů dutiny ústní k antimikrobiálním látkám

Bc. Jaroslava Prchalová

Diplomová práce

Oral Microflora and Its Sensitivity to Antimicrobial Agents

Anotace:

Diplomová práce se zabývá antibakteriálními látkami e jejich účinností na mikroorganizmy dutiny ústní. V teoretické části je popsána přítomnost mikroorganizmů ve formě mikrobiálního zubního plaku, dále jsou popsány esenciální oleje, jejich získávání a složení. Také jsou zde uvedeny metod, pomocí kterých lze stanovit konkrétní mikroorganizmy dutiny ústní a metody pro inhibici těchto mikroorganizmů. Praktická část je tedy zaměřena ne konkrétní stanovení mikroorganizmů dutiny ústní, na schopnost tvorby biofilmu těmito mikroorganizmy. Dále byla zjišťována antibakteriální účinnost vybraných esenciálních olejů pomocí diskové difuzní metody a pomocí mikro-diluční metody.

Abstract:

This diploma thesis deals with effect of antibacterial substances on microorganisms in mouth. Theoretical part describes presence of microorganisms in form of microbial dental plaque. Further, essential oils, their manufacture and basic components are described. This part describes methods enabling to specify particular microorganisms and methods for inhibiting activity of these microorganisms. Practical part is focused on specifying particular mouth microorganisms and their ability to create biofilm. Next antibacterial effect of particular essential oils was tested by disk di-ffusion method and microdilution method.

Klíčová slova

zubní plak, mikroorganizmy dutiny ústní, esenciální olej, antibakteriální účinek

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 5. 2016

Zveřejnit od: 18. 5. 2016

Obhajoba závěrečné práce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Magisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie tuků, detergentů a kosmetiky