Nářeční pivovarnická terminologie v obci Černá Hora

Bc. Lucie Sehnalová

Bakalářská práce

Vernacular terminology brewing in the village of Černá Hora

Anotace:

Práce se zabývá nářeční terminologií pivovarnictví v Černé Hoře. Hlavní částí práce je slovník, který zachycuje slovní zásobu spojenou s vařením piva. Slovníku předchází část teoretická, ve které je pojednáno o historii obce, pivovaru a dále zařazuje Černou Horu do příslušné nářeční oblasti. Součástí teorie je i pojednání o metodách výzkumu, zpracování slovníku, výstavbě slovníkového odstavce aj. Za slovníkem následuje ještě kapitola doplňující, která doplňuje obraz o pivovarnictví vůbec. V příloze jsou dialektologické přepisy nahrávek a obrazová část. K práci je přiloženo CD s audionahrávkami.

Abstract:

The work deals with the dialectical brewing terminology in Černá Hora. The main part of this work is a dictionary that captures the vocabulary associated with brewing. Dictionary precedes the theoretical part, which is discussed in the history of the village, a brewery and classified Černá Hora in the appropriate dialect area. The theory is a treatise about research methods, processing dictionary, dictionary paragraph construction etc. For more followed by a dictionary a supplementary chapter, which complements the picture of the beer at all. The annex of this work consists of a dialect transcription and set of pictures. The work is accompanied by a CD with audio recordings.

Klíčová slova

nářečí, slovník, pivovarnictví, Černá Hora, termonologie dialect, dictionary, brewing, terminology

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2012

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 6. 2012
• Vedoucí: PhDr. Stanislava Kloferová, CSc.

Masarykova univerzita

Filozofická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Filologie / Český jazyk a literatura