Analýza procesu přijímání pracovníků v hotelech Hilton Prague a Mandarin Oriental Prague

David Antoš

Bachelor's thesis

The analysis of recruitment process in hotels Hilton Prague and Mandarin Oriental Prague

Anotácia:

Bakalářská práce se zabývá procesem přijímání pracovníků. Cílem práce je tento proces popsat a analyzovat jej v hotelech Hilton Prague a Mandarin Oriental. Na základě provedené analýzy jsem navrhl řešení pro zlepšení procesu přijímání pracovníků. Tyto návrhy a doporučení se týkají obou hotelů. Pro dosažení tohoto cíle jsem absolvoval interview v obou hotelech s osobami, které vykonávají nejvýšší funkci v personálním oddělení. Účelem rozhovorů bylo na základě připraveného dotazníku zjistit všechny potřebné informace k provedení SWOT analýzy zkoumaných hotelů a následnému porovnání. Veškeré informace byly získány z odborné literatury, internetových stránek hotelů a odpověďmi na otázky v dotazníku.

Abstract:

This thesis examines the process of the recruitment. The aim of this work is to describe the process and analyze it in Hilton Prague hotel and Mandarin Oriental Prague hotel. Based on the analysis I have proposed solutions to improve the proces of recruitment. These proposals and recommendations concering both hotels. To achieve this goal, I attended interview at both hotels with persons who hold the highest office in the Human Resources department. The purpose of the interviews was based on a prepared questionnaire to find out all the informations needed to perform SWOT analysis examined hotels and subsequent comparison. All information was obtained from literature, websites of hotels and responses to the questionnaire.

Kľúčové slová

analýza, hotel, personalistika, přijímání, uchazeč, zaměstnanec, získávání

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2013

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 5. 6. 2013
• Vedúci: Ing. Barbora Koklarová
• Oponent: doc. PhDr. Milada Šmejcová, CSc.

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / odbor:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management