Zhodnocení chovu prasat na rodinné farmě se zaměřěním na růstovou schopnost prasat

Lucie Hladká

Bakalářská práce

Assessment of pig breeding on a family farm focusing on the growth ability of pigs

Anotace:

Bakalářská práce hodnotí chov prasat na vybrané rodinné farmě se zaměřením na růstovou schopnost prasat. V teoretické části je zpracována literární rešerše tématu, kde je popsaná základní charakteristika chovu prasat, krátký popis plemen a především užitkové vlastnosti. Druhá část práce je věnována krátké charakteristice farmy a jejímu ekonomickému zhodnocení. Dále byl proveden experiment, do kterého byla zařazena skupina selat, u kterých byla pozorována jejich růstová schopnost. Bylo zjištěno, že lepší růstovou schopnost mají vepříci oproti prasničkám a nejčastější třída zmasilosti u vybrané skupiny byla E.

Abstract:

This bachelor thesis is evaluating pig breeding on a chosen family farm oriented towards to pigs growing ability. The theoretical section is a review, defining basic characteristic of pig breeding, short breed description but primarily utility properties. Twenty pigs were involved in an experiment, where the growing ability and slaughter yield were observed. Overall birthrate was also observed as well as slaughter revenues and economic expenses spent due to the pig fattening.

Klíčová slova

ztráty, reprodukce, schopnost růstu, narozená selata, výkrmnost, jatečná hodnota

Keywords

reproduction, growth ability, born piglets, loss, fattening, carcass value

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Libor Sládek, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agrobyznys