Prodej čerstvých potravin v hypermarketu Globus

Bc. Karolína Ježková

Bakalářská práce

Sale of fresh groceries at hypermarket Globus

Anotace:

První část bakalářské práce vyjadřuje podstatu maloobchodního prodeje, především se zaměřením na maloobchodní síť prodejen, a to jak v oblasti potravinářského, tak nepotravinářského zboží. Co se týče formy prodeje maloobchodních jednotek, jsou zde uvedeny jen ty nejčastěji se vyskytující. Největší důraz je kladen především na hypermarkety, kterými se bude tato práce následně zabývat. Pro účely této bakalářské práce byla vybrána společnost Globus ČR. Druhou a nejdůležitější částí je popis cesty produktu v oddělení čerstvých potravin v hypermarketu Globus. Následuje analýza tohoto oddělení a návrhy na opatření či doporučení.

Abstract:

The first part of my work deals with the principle of the retail sale, especially with the retail network of the food and non-food goods. Concerning the form of the retail sale units I mention the most frequently occured ones. Above all I will deal with the hypermarkets. I have chosen Globus for the purpose of this work. In the second and the most important part of the work there is a description of the way of the product in the department of the fresh food. Then I analyze the department. At the close of my work there are suggestions of recommendations or remedial measures.

Klíčová slova

maloobchodní jednotky, formy prodeje maloobchodních jednotek, maloobchodní síť, hypermarkety Globus

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2010

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 1. 6. 2010
• Vedoucí: doc. Ing. Miroslav Buchta, CSc.

Univerzita Pardubice

Fakulta ekonomicko-správní

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Management podniku: Management malých a středních podniků