Anna Krpatová
Bachelor's thesis
Opětovné využití kvasných plynů
Reuse of fermentation gases
Abstract:
Tato bakalářská práce je zaměřena na snížení uhlíkové stopy ve vinařství díky odchytávání kvasných plynů a jejich opětovného využití. Literární část se zabývá kapitolami uhlíkové stopy ať už všeobecně, tak i konkrétně v oboru vinařství. Dále se věnuje alkoholové fermentaci, kvasným plynům a technologii na odchytávání kvasných plynů. Poslední část se zaměřuje na využití kvasného plynu a na vinařství …moreAbstract:
This bachelor thesis focuses on the reduction of the carbon footprint in winemaking through the capture and reuse of fermentation gases. The literature section deals with chapters on carbon footprint both in general and specifically in the wine industry. It also discusses alcoholic fermentation, fermentation gases and technologies for capturing fermentation gases. The last section focuses on the use …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 4. 2024
Thesis defence
- Date of defence: 11. 6. 2024
- Supervisor: prof. Ing. Mojmír Baroň, Ph.D.
- Reader: Michal Černoch, externi
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendel University in Brno
Faculty of HorticultureBachelor programme / specializace:
Horticulture engineering / Viticulture and Viniculture
Theses on a related topic
-
Assessment of carbon footprint of the pharmaceutical industry in the EU
Evgeniia Komarova -
Hodnocení stavu vodárenských objektů, využitelné vydatnosti hydrogeologické struktury a optimalizace jímání vodárenského zdroje Machnín
Helena Bažantová -
Jímání metanu ze skládky odpadu z pohledu zajištění technické bezpečnosti - Analýza rizik technologie jímání skládkového plynu pro energetické účely.
Viktor Chalupa -
Environmentální dopad jímání kvasných plynů
Marcela Vyskočilová -
Možnosti jímání a využití dešťové vody v zahradách
David Slezák -
Navrhování objektů jímání podzemní vody
Marek Pavel -
Zhodnocení možnosti jímání podzemní vody pro ZOO Brno
Veronika Galová -
Jímání podzemní vody na lokalitě Suchohrdly u Miroslavi
Aleš Grünvald