Příležitosti na trhu vína pro rodinné vinařství

Bc. Miluše Pfefferová

Diplomová práce

Opportunities in the wine market for family winery

Anotace:

Cílem diplomové práce je vymezit okruh příležitostí na trhu vína při současných podmínkách v České republice. V rámci literární rešerše v diplomové práci byly vymezeny a vysvětleny základní pojmy a ekonomické aspekty formující současný český agrobyznys, konkrétně trh vína. Rovněž byla provedena komoditní charakteristika prodávaného artiklu a produktů s vyšší přidanou hodnotou, jež jsou předmětem obchodní činnosti zkoumaného rodinného vinařství. V rámci analytické části práce byla provedena analýza trhu s vínem v České republice, a dále analýza produkce a obchodních vazeb konkrétního vinařského subjektu. V závěru práce byly popsány výstupy z analýz a rovněž návrhy zlepšení pro budoucí rozvoj zkoumané organizace.

Abstract:

The aim of this diploma thesis is to define the range of opportunities on the wine market under the current conditions in the Czech Republic. The basic concepts and economic aspects of contemporary Czech agrobusiness, namely the wine market, were defined and explained within the theoretical part of this thesis. The commodity characteristics of the product and higher value-added products, which are the business of the examined family winery, were also carried out. In the first part of the thesis, an analysis of the wine market in the Czech Republic was carried out, as well as an analysis of the production and trade links of a wine-growing entity. At the end of the thesis the outputs of the analyses and suggestions for improvement for the future development of the researched organization were described.

Klíčová slova

Agrobyznys, analýza trhu, moravské vinařství, rodinné vinařství, trh s vínem. Agribusiness, analysis of wine market, family winery, Moravian winery, wine market

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 4. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 28. 5. 2020
• Vedoucí: Ing. Vojtěch Tamáš, Ph.D.
• Oponent: Ing. Veronika Hrubá Krásná

AKADEMIE STING

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Podniková ekonomika a management