Vliv vybraných agrotechnických opatření na výnos a kvalitu plodů okurky nakládačky

Ing. Lukáš Starý

Master's thesis

Effect of agrotechnological opperations on yield and quality of cucumbers fruits

Abstract:

Cílem této diplomové práce bylo vyhodnotit vliv odlišných vláhových podmínek v různých systémech mulčování a krytí výsevů okurek nakladaček na množství a kvalitu výnosu plodů. Porost okurky nakladačky byl založen na jaře v roce 2022 výsevem odrůdy Majestosa F1 v rámci poloprovozního pokusu do různých mulčovacích fólií a do řádku bez mulčovací fólie pro kontrolu v systému shodné přípravy půdy, hnojení a chemické ochrany. Během probíhající sklizně byl zaznamenáván celkový výnos jednotlivých variant a následně po vytřídění i podíl množství okurky nakladačky dle jednotlivých kalibrů. Největší celkový výnos byl zjištěn u varianty, kde byla použita zelená mulčovací fólie a závlaha (v porovnání s kontrolou bez mulčovací fólie a závlahy). Z pohledu celkového výnosu a výnosu kalibru 6–9 cm po třídění, který má významnou roli v ekonomice pěstování okurky nakladačky, vykazovaly varianty, kde byla použita mulčovací fólie a závlaha, výrazně lepší výsledky než varianta bez mulčovací fólie a závlahy. Zároveň byla zjištěna střední závislost mezi celkovým výnosem a výnosem kalibru 6–9 cm, což znamená, že opatření, která povedou k vyššímu celkovému výnosu, povedou k udržení či zlepšení podílu kalibru 6–9 cm na celkovém výnosu, tím i zvýšení ekonomické návratnosti pěstování okurky nakladačky. Při výpočtu ekonomické návratnosti jednotlivých variant bylo zjištěno, že používání mulčovací fólie a závlahy svým vlivem na výnos výrazně ovlivňuje celkovou ekonomiku pěstování, a to vzhledem k tomu, že jednotlivé mulčovací fólie jsou různě drahé a mají různý vliv na výnos okurky nakladačky. U variant s použitím mulčovací fólie se míra ekonomické návratnosti pohybuje od 8 % do 17 % při daném výnosu (bez započítání přijatých podpor ve formě dotací), přičemž ve variantě bez mulčovací fólie a závlahy sice klesnou náklady na pořízení a zavlažování, ale výnos tím může být tak ovlivněný, že celková míra návratnosti pak může být záporná – okolo 22 % bez započítání dotací.

Abstract:

The aim of this diploma thesis was to evaluate the effect of different moisture conditions in different mulching and covering systems for cucumbers on the quantity and quality of fruit yield. The cucumber stand was established in the spring 2022 by sowing the Majestosa F1 variety as part of a pilot trial in different mulch foil and in the row without mulch foil for control in a system of uniform soil preparation, fertilization and chemical protection. During the ongoing harvest, the total yield of individuals variants was recorded, and subsequently, after sorting, the proportion of the amount of cucumbers by the loader according to individual calibers. The greatest overall yield was found in the variant where green mulch foil and irrigation was used compared to to the control without mulch foil and irrigation. From the point of view of the total yield and yield of caliber 6–9 cm after sorting, which has a significant role in the economy of cucumber cultivation, showed significantly better results in the variants where mulch foil and irrigation was used than in the variant without mulch foil and irrigation. At the same time a medium dependence between the total yield and the yield of the 6–9 cm caliber, which means that the measures that will lead to to a higher yield will also lead to maintaining or improving tha share of 6–9 cm caliber in the total yield and thus improving the economic return on the cultivation of cucumber. When analyzing the economic returns of individual variants, it was found that the use of mulching foil and irrigation, due to their effect on the yield, significantly affect the overal economy of cultivation , considering that individual mulching foils are different in price and have a different effect on the yield of the cucumbers, so in the case of variants using mulching foil, the rate of economic return ranges from 8 % to 17 % at a given yield without taking into account received support in the form of subsidies, while in the variant without mulching foil and irrigation the costs of acquisition and irrigation will decrease, but the yield may be so affected that the total rate of return can then be negative, around – 22 % without taking into account subsidies.

Keywords

okurky, vlakové poměry, zakrývání porostu, výnos, kvalita

Keywords

cucumbers, moisture conditions, covering the vegetation, yield, quality

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 17. 4. 2023

Thesis defence

• Date of defence: 18. 5. 2023
• Supervisor: doc. Ing. Bc. Martin Koudela, Ph.D.
• Reader: Miloš Jurica, externi

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Master programme / specializace:
Plant Production / Crop Production