Chov zájmových plemen ovcí v ČR

Jan Kovařík

Bachelor's thesis

Breeding of hobby sheep races in the Czech Republic.

Abstract:

Tato bakalářská práce se formou literární rešerše věnuje popisu devíti plemen ovcí označovaných jako zájmová. Popsána byla plemena uessantská ovce, ovce jacob, shetlandská ovce, walliská černonosá ovce, vřesová ovce, ovce skudde, kamerunská ovce, jurská ovce a ovce kerry hill. Práce je koncipována jako soubor celistvých prezentací každého plemene, obsahujících vždy stručnou historii, popis každého plemene a plemenný standard, pokud bylo možné jej dohledat. V případech, kdy se nepodařilo standard dohledat, byl nahrazen strukturovaným popisem plemene, jako je tomu právě ve standardech. Dále jsem se u každého plemene zaměřil na jeho chov v zahraničí a následně na chov v České republice, dále také na užitkové zaměření každého plemene. V poslední části práce prezentuji výsledky těchto plemen v kontrole užitkovosti od roku 2009 do roku 2013, tedy ty nejaktuálnější. V závěru práce se zamýšlím nad tím, jakým způsobem by bylo možné zlepšit chov těchto plemen, nad přednostmi některých z těchto plemen a na základě rozhovorů s některými chovateli během psaní této práce bych rád nabídl možná jiný pohled na tato plemena. Mým cílem bylo především vytvořit ucelenou práci na téma, které je v drtivé většině jiných odborných publikací zmiňováno pouze okrajově, částečně nebo dokonce vůbec. To dokládá také fakt, že pouze v jednom z mnoha zdrojů, které jsem při psaní této práce použil, nalezneme alespoň zmínku o všech devíti mnou popisovaných plemenech. Smyslem práce bylo poskytnout prostor i zvířatům, jež primárně neposkytují svým chovatelům užitek ve formě masa, mléka či kůže tak, jak to bývá v zemědělství běžné, ale která se mohou chovat třeba pouze pro radost.

Abstract:

The thesis deals with the descriptive study of nine different breeds of sheep that are marked as the interest breeds. The breeds that were described are Ouessant sheep, Jacob sheep, Shetland sheep, Valais blacknose sheep, German Grey Heath, Skudde sheep, Cameroon sheep, Schwarzbraunes Bergschaf sheep and Kerry Hill sheep. This thesis is made as a complex of presentations of each breed, which contents a brief history, description of each breed and breeding standards. In those cases when it was not possible to find the breeding standards it was replaced by the structured description of the breed, which was the same as the standard. Furthermore, there is a description of sheep breeding abroad and subsequently their breeding in the Czech Republic. There is also a focus on the utility of every mentioned breed. In the last part of the thesis, there are presented results of these breeds in controlling their utility from the year 2009 to 2013, so the results are quite current. In the conclusion, there is a reflection of a way how to improve the breeding of these breeds and what are the merits of these breeds. I have tried to provide other points of view on these breeds based mainly on interviews with some breeders. The main aim was to create comprehensive work on the topic that was in the most cases mentioned only partially or not at all. It proves the fact that only in one from all the sources that I used for writing my thesis all the mentioned breeds could be find. The meaning of my thesis is to provide a space to animals that are not primarily breed for their milk, meat or skin as usual but just for the pleasure.

Keywords

ovce, zájmová plemena, chov, historie, užitkovost

Keywords

sheep, interest breeds, breeding, history, utility

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 12. 4. 2015

Thesis defence

• Supervisor: doc. Ing. Milena Fantová, CSc.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme / field:
Animal Science / Animal Science