Obsahy hlavních rizikových prvků ve vybraných léčivých rostlinách

Bc. Martina Mertová

Diplomová práce

The content of main risk elelments in selected medical plants

Anotace:

Kontaminace půd rizikovými prvky je u nás spojena s průmyslem, těžbou rud, zpracováním rud a skládkováním odpadu (Čechmánková et al. 2015). Dalším zdrojem kontaminace životního prostředí je spalování fosilních paliv, převážně uhlí (Hagner et al. 2018).Glavač et al. (2017) publikovali, že pravidelné vyhodnocování podmínek životního prostředí v oblastech postižených těžbou a tavením rud, je nesmírně důležité. Měl by být hodnocen celkový obsah rizikových prvků v půdě, ale i v rostlinách.V České republice se vyskytuje několik oblastí se zvýšeným obsahem rizikových prvků v půdě, například: Kutnohorsko, Příbramsko, Chomutovsko a Sokolovsko (Hagner et al. 2018).Pro práci byly vybrány tři lokality. Kutná Hora a Příbram, které měly představovat znečištěné lokality rizikovými prvky z historické hutnické, těžební a průmyslové činnosti. Třetí lokalitou byla Česká Kanada, ta měla představovat nejnižší kontaminaci rizikovými prvky.Současně byly zvoleny léčivé rostliny, které rostou ve všech zkoumaných lokalitách. U léčivých rostlin byly testovány určené části rostlin na obsah rizikových prvků. Pro práci byly vybrány tyto léčivé rostliny: bez černý (Sambucus nigra) – květ a plod, jitrocel kopinatý (Plantago lanceolata) – list, kopřiva dvoudomá (Urtica dioica) – list, ostružiník maliník (Rubus idaeus) – list a pampeliška lékařská (Taraxacum officinale) – kořen a list. Na vybraných lokalitách byly odebrány vzorky půdy a rostlinných částí, ve kterých byl dále stanoven obsah rizikových prvků pomocí optické emisní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem (ICP – OES). Ze stanovených rizikových prvků (As, Cd, Cu, Cr, Ni, Pb, V, Zn) v půdě i v rostlinách ve všech lokalitách během dvou let zkoumání byly zjištěny nejvyšší obsahy zinku a mědi. Nejnižší obsah rizikových prvků byl zjištěn v listech kopřivy dvoudomé. Naopak nejvyšší obsah byl naměřen v kořenech pampelišky lékařské. Glavač et al. (2017) uvádějí, že další výzkum by měl být zaměřen na lepší porozumění transportu rizikových prvků z půdy do rostlin a z rostlin do rostlinných výtažků.

Abstract:

Contamination of soils by risk elements in Czech Republic is connected with ore mining, ore processing and waste landfilling (Čechmánková et al. 2015). Another source of environment contamination is burning of fossilfuels, mainly coal (Hagner et al. 2018).Glavač et al. (2017) have published that regular assessment of environmental conditions in areas affected by mining and processing industry is very important. Overall content of risk elements in soil and also in plants should beevaluated.In Czech Republic several areas with increased content of risk elements in soil are located, for example: surrounding area of Kutná Hora, Příbram, Chomutov and Sokolov (Hagner et al. 2018).Three areas were chosen for this work. Kutná Hora and Příbram represent localities with increased amount of risk elements from historical mining, metallurgical and industrial activities. Third locality was Česká Kanada. This locality should have represent the lowest contamination by risk elements. Also some medicinal plants growing in all selected areas were chosen. Certain parts of these plants were examined for risk elements content. Following plants were chosen for this work: Sambucus nigra – flower and fruit, Plantago lanceolata – leaf, Urtica dioica – leaf, Rubus ileus– leaf and Taraxacum officinale – root and leaf. Risk elements content in studied soil and plant samples was determined by means of inductively coupled plasma optical emission spectrometry ICP – OES.From all determined risk elements (As, Cd, Cu, Cr, Ni, Pb, V, Zn) in soil and also in plants at all localities during two-year experiment the highest amount of zinc and cuprum was detected. The lowest content of risk elements was detected in leaves of Urtica dioica. On the other hand the highest content was measured in roots of Taraxacum officinale.Glavač et al. (2017) suggest that further research should be focused on better understanding of risk elements transfer from soil into plants and from plants into plant extracts.

Klíčová slova

půda, rizikové prvky, toxicita, léčivé rostliny, spektrální analýza

Keywords

risk elements, toxicity, medicinal plants, spectral analysis, soil

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Ondřej Drábek, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Fytotechnika / Výživa a ochrana rostlin