Stravovací zvyklosti pacientů po bariatrických výkonech

Bc. Jana HABERNALOVÁ

Master's thesis

Dietary habits of patients after bariatric surgery

Anotácia:

Diplomová práce se zabývá důležitou problematikou stravovacích zvyklostí u pacientů po bariatrických operacích. Nutriční podpora po bariatrických výkonech je naprosto nezbytnou částí následné dlouhodobé léčby ovlivňující ve výsledku efektivitu a úspěšnost provedených operací. Cílem teoretické části této diplomové práce je přehledné zpracování informací o obezitě, bariatrických výkonech a výživě pacientů po bariatrických operacích. Podstatou praktické části je retrospektivní vyhodnocení stravovacích zvyklostí a chuťových preferencí pacientů po restriktivních bariatrických výkonech pomocí dotazníkového šetření. Dále jsou v práci porovnány změny hladin vybraných hormonů souvisejících s regulací příjmu potravy po bariatrické operaci.

Abstract:

The thesis deals with important issue of eating habits in patients after bariatric surgery. The nutritional support after bariatric surgery is an essential part of subsequent long-term treatment influencing the effectiveness and success of the operations. The aim of the theoretical part of this master's thesis is a comprehensive information processing about obesity, bariatric surgery and nutrition of patients after bariatric surgery. The essence of the practical part is a retrospective evaluation of eating habits and taste preferences of patients after a restrictive bariatric surgery through a questionnaire survey. In addition, the changes in the level of selected hormones related to the regulation of food intake are compared.

Kľúčové slová

obezita, bariatrická chirurgie, jídelní chování, stravovací zvyklosti, výživa bariatrických pacientů, nutriční doporučení, hormony v bariatrické chirurgii

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 6. 6. 2018
• Vedúci: Mgr. Marek Bužga, Ph.D.

University of Ostrava

Faculty of Medicine

Master programme / odbor:
Public Health Care / Public Health Protection