Integrovaný systém nakládání s biologicky rozložitelnými odpady ve vybraném regionu

Bc. Jaroslava Habartová

Master's thesis

Integreted biological waste manamegent system in the selected region

Abstract:

Diplomová práce se zabývá obaly v potravinářském průmyslu a je rozdělena na teoretickou a praktickou část.V teoretické části jsou rozčleněny obaly podle druhu, materiálu, výroby a označení. Následně je rozpracována problematika vlivu použitých obalů na životníprostředí a jsou popsané reálné možnosti zpracování obalového odpadu.Tyto teoretické poznatky jsou uplatněny v praktické části, kde je zpracována studie spotřeby obalů potravin v běžné domácnosti. V období třiceti dnů byly nakupovány potraviny se všemi nabízenými obaly bez jejich omezení. V druhém časovém intervalu byly cíleně a promyšleně nakupovány potraviny bez obalů a byly hledány alternativy a možnosti k jejich eliminaci. Výsledná data byla vzájemně porovnána a zpracována do grafů. Hlavním cílem práce bylo zjistit konkrétní a měřitelný rozdíl v případě, kdy se spotřebitel rozhodne produkovat co nejméně odpadu a vyhodnotit, jestli má takové úsilí smysl.

Abstract:

This thesis work is dealing with packaging in the food industry and is divided into two parts, theoretical and practical part. In the theoretical part, packaging is divided according to its type, material, production and designations. Subsequently, this part looks at all the effects that packaging leaves on the environment and in contrast describes real possibilities on how to process plastic waste from packaging. Additionally, knowledge from the theoretical part is applied in the practical section where a study of a consumption of food packaging is conducted in a normal household. In the course of thirty days, food was purchased with all the packaging without any limitations. In the second part of the study, food was purchased deliberately and thoughtfully without packaging and alternatives and possibilities for packaging elimination were sought. Lastly, results from both parts of the study were compared and worked into graphs.The main objective of the work was to find a concrete and measurable difference in the case where the consumer decides to produce the least amount of waste and at the same tie evaluates whether the effort is meaningful.

Keywords

obalové materiály, odpady, životní prostředí

Keywords

packaging materials, wastes, environment

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 14. 4. 2019

Thesis defence

• Supervisor: MUDr. Magdalena Zimová, CSc.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Environmental Sciences

Master programme / field:
Landscape Engineering / Regional Environmental Administration