Podnikatelský projekt se zaměřením na chov včel

Magdaléna Pokorná

Bakalářská práce

Business plan - beekeeping

Anotace:

Tato bakalářská práce pojednává o návrhu podnikatelského projektu zaměřeného na chov včel, produkci medu a medoviny. Práce si bere za cíl zmapování podmínek důležitých pro zahájení včelařského podniku, průzkum trhu ve včelařství, produkce, spotřeba medu a jeho výnosy. Dalším cílem je zjištění legislativních podmínek pro výrobu medoviny v malém množství a proces její výroby. Aplikovanými metodami byly kalkulace výnosů a nákladů, hodnocení rizik, hodnocení investic. Výsledkem bude včelařský podnik, který bude sloužit majiteli jako další zdroj příjmu.

Abstract:

This bachelor thesis deals about creating business plan focused on beekeeping, honey and mead production. Aim of this article is determine major conditions for starting beekeeping business, market research in beekeeping, production, consumption of honey and its profit. Another aim is to determine the legislative conditions for the production of mead in small quantities and its production process. Methods were applied calculation of income and expenses, risk evaluation, investment evaluation. The result of this project is beekeping business, which will be a second income for owener.

Klíčová slova

podnikatelský projekt, Chov včel, hodnocení investic, riziko.

Keywords

Investment evaluation, Beekeeping, Business plan, Risk

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 3. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jan Huml
• Oponent: Václav Kala, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Provoz a ekonomika