Ing. Petra Průšová

Disertační práce

Využití impedanční spektroskopie pro detekci změn a průkaz autenticity ovocných šťáv

Use of impedance spectroscopy to detect changes and prove authenticity of fruit juices
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2018

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu

Vysoká škola chemicko-technologická

Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Doktorský studijní program:
Chemie a technologie potravin (čtyřleté)

Práce na příbuzné téma

  • Žádné práce na příbuzné téma.