Plán ošetřovatelské péče pro seniora s malnutricí

Miroslava VYLEŽÍKOVÁ

Bachelor's thesis

Plan of nursing care of senior with malnutrition

Abstract:

Malnutrice představuje závažný problém, který vede nejen v seniorském věku ke zhoršování kvality života, zhoršuje pacientovu prognózu, prodlužuje čas hospitalizace, vede často k opakovaným hospitalizacím a zvyšuje ekonomickou zátěž. Cílem bakalářské práce je vytvoření obecného ošetřovatelského plánu pro seniora s malnutricí. Plán ošetřovatelské péče vychází z ošetřovatelských diagnóz NANDA-I taxonomie II. Bakalářská práce je rozdělená na dvě hlavní části, teoretickou a praktickou. Teoretická část je rozdělená do tří kapitol. V první kapitole se práce zaměřuje na pojem malnutrice, její definici, dělení a komplikace, dále na možnosti hodnocení nutričního stavu pacienta, na specifika výživy v seniorském věku a poslední podkapitola je věnována faktorům, které negativně ovlivňují příjem potravy u seniorů. Druhá kapitola se věnuje nutriční podpoře pacienta, zmíněná je enterální i parenterální výživa, jak v nemocniční, tak v domácí péči. Třetí kapitola se zaobírá specifiky ošetřovatelské péče o pacienta s malnutricí. V praktické části bakalářské práce je navržen obecný plán ošetřovatelské péče o seniora s malnutricí, včetně návrhu ošetřovatelských diagnóz, cílů ošetřovatelské péče a vhodných ošetřovatelských intervencí.

Abstract:

Malnutrition is a serious problem, which not only leads the elderly to a deterioration in the quality of life worsens patient prognosis, prolonged hospitalization time, often leads to repeated hospitalizations and increasing economic burden. The aim of the thesis is to create a general care plan for senior malnutrition. Nursing care plan is based on nursing diagnosis NANDA-I Taxonomy II. The thesis is divided into two main parts, the theoretical and practical. The theoretical part is divided into two chapters. The first chapter focuses on the concept of malnutrition, its definition, classification and complications, as well as on options nutritional status of the patient, the specifics of nutrition in the elderly, and the last section is devoted to factors that negatively affect food intake in the elderly. The second chapter is devoted to nutritional support of the patient, included enteral and parenteral nutrition, both in hospital and in home care. In the practical part of the thesis is proposed general plan of nursing care for the elderly with malnutrition, including the suggestion for appropriate nursing diagnoses and nursing interventions.

Keywords

malnutrice, senior, ošetřovatelská péče, plán ošetřovatelské péče, nutriční podpora, výživa

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 27. 4. 2017

Thesis defence

• Supervisor: PhDr. Radka Kozáková, PhD.

University of Ostrava

Faculty of Medicine

Bachelor programme / field:
Nursing / General Nurse