Vliv lidského faktoru na proces dojení

Petra Doležalová Smetanová

Diplomová práce

Human influence on the process of milking

Anotace:

Cílem této diplomové práce bylo zhodnotit, jaký vliv má člověk na proces dojení mléka. Konkrétně pak, jak může člověk zlepšit samotnou přípravu dojnice před dojením, jež je tou nejdůležitější operací, aby zajistil nejlepší a nejrychlejší podojení. Na základě poznatků z odborné literatury byl navržen správný postup přípravy vemene a následně provedeno základní měření v objektu s rybinovou dojírnou. Při měření byl zjišťován stav dojení v případě špatné přípravy před dojením a poté stav při navrženém správném postupu. Při měření bylo zjištěno, že pokud je vemeno dobře připraveno, celý proces dojení má znatelně lepší a rychlejší průběh. Uvedený postup přípravy vemene proto lze doporučit pro praxi.

Abstract:

The aim of this thesis was to evaluate the influence of the people in the process of milking. Specifically, how can we improve the preparation of cows before milking, which is the most important operation to ensure the best and the fastest milking. Correct preparation of udder was designed based onscientific literature. and was followed by baseline measurement in the building with herringbone milking parlors. The status of milking was assessed by measuring when poor preparation before milking was done and then and then conditions when the properly process is done . The whole process is faster and in better progress when the udder is well prepared.The above process for preparing the udder can be recommended for practice.

Klíčová slova

dojírna, dojicí zařízení, mléčná žláza, strukové násadce

Keywords

parlor, milking equipment, mammary gland, the teat cups

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Miroslav Přikryl, CSc.
• Oponent: Petr Vaculík, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Technická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Procesní inženýrství / Technologická zařízení staveb