Nákup a dovoz čaje v zásobování franchisingového řetězce Dobrá čajovna

Jan MATIS

Bakalářská práce

Purchase and import of tea in the supply of the franchise chain Dobrá čajovna

Anotace:

Tato bakalářská práce se zaměřuje na nákup a dovoz čaje v zásobování franchisingového řetězce Dobrá čajovna. Cílem práce bylo na základě analýzy forem nákupu a způsobů dovozu čaje v systému zásobování franchisingového řetězce Dobrá čajovna zhodnotit současný stav a navrhnout možná opatření na zlepšení. V teoretické části jsou popsány základní principy fungování franchisingu, a jeho výhody a nevýhody. Dále jsou popsány obecné požadavky na bezpečnost a kvalitu potravin při dovozu z jiných zemí. V praktické části jsou analyzovány konkrétní postupy a procesy nákupu a dovozu čaje v rámci franchisingového řetězce Dobrá čajovna. Dále jsou Zpracovány kalkulace nákladů a modely provizí. Na základě získaných poznatků jsou navržena doporučení pro zlepšení procesu nákupu a dovozu čaje. Výsledkem práce je doporučení pro zlepšení procesu nákupu a dovozu čaje ve franchisingovém řetězci Dobrá čajovna.

Abstract:

The aim was to analyse the forms of purchasing and importing tea in the supply system of the franchise chain Dobrá čajovna. The thesis evaluates the current situation and to propose possible measures for improvement on the basis of the aforementioned analysis. The thesis, explains the basic principles of franchising and its advantages and disadvantages are described. Furthermore, the general requirements for food safety and quality control when importing food from other countries are outlined. The specific procedures and processes of buying and importing tea within the Dobrá čajovna franchise chain are analysed. Cost calculations and commission models are also developed. Based on the findings of this thesis, recommendations for improving the process of purchasing and importing tea are proposed. The main outcome of this paper are recommendations for improving the process of buying and importing tea in the franchise chain Dobrá čajovna.

Klíčová slova

Franchisingový řetězec, dovoz, čaj, nákup

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Lucie Tichá, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Ekonomika a management