Potřeba dusíkatých látek ve výživě koní

Monika Červínová

Bachelor's thesis

The need for nitrogenous substances in horse nutrition

Abstract:

Bakalářská práce je zaměřena na dusíkaté látky ve výživě koní. Práce je rozdělena do dvou částí, které se navzájem prolínají. První část se týká trávení koní, významu bílkovinných a nebílkovinných dusíkatých látek a jejich vlivu na organismus koně. Jsou zde zmíněny i konkrétní požadavky dusíkatých látek u různých kategorií koní. Součástí práce je souhrn krmiv, ve kterém jsou uvedena i speciální bílkovinná krmiva, mezi které patří například spirulina, kokosová moučka nebo konopná semínka. V práci se pojednává také o možných problémech při zvýšeném či sníženém příjmu dusíkatých látek. Druhá část obsahuje vlastní práci, jejíž cílem bylo sledování a vyhodnocení denního příjmu dusíkatých látek u starších koní, kteří nevykonávají fyzickou zátěž. Pro vyhodnocení byly odebrány vzorky zkrmovaných krmiv, které byly podrobeny chemické analýze za předepsaných podmínek ke zjištění obsažených živin. Výsledné hodnoty z laboratoře byly přepočítány a porovnány s doporučenými potřebami. Na základě práce se dá říci, že koně přijímají dusíkaté látky nad doporučené hodnoty.

Abstract:

The bachelor thesis is focused on nitrogenous substances in horse nutrition. The work is divided into two parts, which intertwine. The first part concerns the digestion of horses, the importance of protein and non-protein nitrogenous substances and their effect on the horse's body. The specific requirements of nitrogenous substances for different categories of horses are also mentioned here. Part of the work is a summary of feeds, which also lists special protein feeds, which include, for example, spirulina, coconut flour or hemp seeds. The work also discusses possible problems with increased or decreased intake of nitrogenous substances. The second part contains my own work, the purpose was to monitor and evaluate the daily intake of nitrogenous substances in older horses who have a calm regime. For evaluation, samples of fed feed were taken and subjected to chemical analysis under the prescribed conditions to determine the nutrients contained. The results from the laboratory were recalculated and compared with the recommended needs. Based on the work, it can be said that horses receive nitrogenous substances above the recommended values.

Keywords

bílkoviny, krmivo, aminokyseliny, dusíkaté látky, staří koně

Keywords

protein, feed, old horses, cruide protein, amino acids

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 5. 5. 2022

Thesis defence

• Date of defence: 6. 6. 2022
• Supervisor: doc. Mgr. Ing. Eva Mrkvicová, Ph.D.
• Reader: Ludmila Křížová, Ph.D.

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Bachelor programme / field:
Animal Breeding / Animal Breeding