Odezva variability srdeční frekvence na postupné snižování v příjmu sacharidů

Vojtěch VAVŘIČKA

Bakalářská práce

The response of heart rate variability to a gradual reduction in carbohydrate intake

Anotace:

Bakalářská práce zkoumá vliv postupného snižování příjmu sacharidů na variabilitu srdeční frekvence (HRV) prostřednictvím případové studie. Významné snížení příjmu sacharidů na ? 50g/den během adaptační fáze může negativně ovlivnit organismus. Měření HRV poskytuje neinvazivní a časově nenáročný pohled na reakci organismu. Studie trvá 6 týdnů s různými dietními fázemi. Participant sleduje svou stravu pomocí aplikace "Kalorické tabulky", a měření HRV probíhá ráno po probuzení. Experiment zahrnuje i sledování koncentrací krevní glukózy a kyseliny beta-hydroxymáselné. Práce je strukturována do teoretické a praktické části. Teoretická část poskytuje informace nezbytné pro pochopení problematiky, výsledky jsou prezentovány a diskutovány v praktické části.

Abstract:

The bachelor thesis explores the impact of gradual reduction of carbohydrate intake on heart rate variability (HRV) through a case study. A significant reduction in carbohydrate intake to ? 50g/day during the adaptation phase may negatively affect the organism. HRV measurements provide a non-invasive and time-efficient perspective on the body's response. The study spans 6 weeks with different dietary phases. Participant monitors his diet using the "Kalorické tabulky," application and HRV measurements are taken in the morning upon waking. The experiment also includes monitoring blood glucose and beta-hydroxybutyrate concentrations. The thesis is structured into theoretical and practical parts. The theoretical section provides essential information for understanding the issue, and the results are presented and discussed in the practical section.

Klíčová slova

srdeční frekvence, změna příjmu sacharidů, nízko-sacharidová dieta, HRV, krevní glukóza, kyselina beta-hydroxymáselná

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 1. 12. 2023

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 16. 1. 2024
• Vedoucí: Mgr. Tomáš Dostál, Ph.D.

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA

Pedagogická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Tělesná výchova a sport / Rekreologie