Michaela Kalousková
Bachelor's thesis
Židovská kuchyně a kultura stolování
Jewish Cuisine and Culture of Dining
Abstract:
Cílem bakalářské práce je popis a vysvětlení pravidel a symboliky židovské kuchyně a stolování v kontextu kulturních a teologických souvislostí. Z posvátných knih judaismu vychází soubor předpisů nazývaný kašrut, který určuje zásady pro konzumaci potravin. Součástí těchto předpisů je spolu s historickými událostmi i kultura přípravy pokrmů a stolovacích rituálů o všedních, svátečních a slavnostních …moreAbstract:
The targed of bachelor thesis is describing and exploring the rules and symbolic of jewish cuisine and dining in sense of culture and teological context. From the holy books of hebraism is coming out the set of rules, names kasrut, which determinates the fundamentals for consuming food. The part of this rules is with historical context, the culture of preparation of food and dinnigs rituals in ordinary …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 3. 11. 2016
Thesis defence
- Supervisor: Mgr. Marie Holá, Th.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
KALOUSKOVÁ, Michaela. \textit{Židovská kuchyně a kultura stolování}. Online. Bachelor's thesis. Liberec: Technical University of Liberec, Faculty of Science, Humanities and Education. 2016. Available from: https://theses.cz/id/wp4338/.
The right form of listing the thesis as a source quoted
Kalousková, Michaela. Židovská kuchyně a kultura stolování. Liberec, 2016. bakalářská práce (Bc.). Technická univerzita v Liberci. Fakulta přírodovědně-humanitní a pedagogická
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Technická univerzita v Liberci, Fakulta přírodovědně-humanitní a pedagogickáTechnical University of Liberec
Faculty of Science, Humanities and EducationBachelor programme / field:
Specialization in Pedagogy / HU-NJ
Theses on a related topic
-
Příprava a scénář k výstavě "Židovské tradice a zvyky v košer kuchyni
Ivana Círová - Hacmacová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights