Konzumace psího masa v Číně: tradice nebo konstrukt?

Bc. Lucie Šopfová

Bakalářská práce

Dog Meat Consumption in China: Tradition or a Mere Construct?

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá tématem konzumace psů v Číně. Je rozdělena do dvou hlavních částí, a to historie a současnost. První část se chronologicky věnuje čínským dynastiím – jak se pohled na konzumaci psího masa vyvíjel a kdo takové maso konzumoval. Po založení ČLR se situace díky novým zákonům rázně změnila – problém konzumace psů je přiblížen i v tomto období. Nezapomíná se ani na pořádané svátky psího masa a postoj samotných Číňanů k této problematice. Na závěr dojde ke konečnému srovnání získaných informací.

Abstract:

This thesis focuses on dog meat consumption in China. It is divided into two main parts – history and current situation. The first section chronologically compares dog meat consumption during the Chinese dynasties and how the general view on this problem has evolved. After the establishment of the People’s Republic of China, the laws changed and dogs as pets were banned from cities, the rest of them were eaten. To compare, the second segment will also mention dog meat festivals and new perspective that people have towards eating dogs nowadays.

Klíčová slova

Čína, psí maso, čínská kultura, pes v Číně, pes jako jídlo, Yulinský festival, China, dog meat, Chinese culture, dog meat consumption, dog meat festival

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 5. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 14. 6. 2017
• Vedoucí: doc. Lucie Olivová, MA
• Oponent: Mgr. Jiří Plucar, Ph.D.

Masarykova univerzita

Filozofická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Mezinárodní teritoriální studia / Kulturní studia Číny