Lukáš NAVRÁTIL
Bachelor's thesis
Nemoci z potravin parazitárního původu
Foodborne parasitic diseases
Abstract:
Alimentární nákazy parazitárního původu představují v dnešní době jeden z dúležitých hygienických problémů v potravinářství, proto se práce zabývá cestami, kterými může dojít k nakažení konzumenta, výskytem těchto nemocí ve světě a v ČR a druhy alimentárních parazitóz s jejich původci. Práce je zaměřená na taxonomii, morfologii a životní cyklus parazitů jako i na symptomatologii a diagnostiku parazitárních …moreAbstract:
Foodborne parasitic disease are one of important hygienic problems in the food. That is why this work deals with spread of parasitic diseases from food to consumers, their occurrence in the world and in the Czech Republic and types of foodborne parasitic diseases. The work is focused on taxonomy, morphology, and life cycle of food-borne parasites as well as on the symptomology and diagnostics of diseases …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 4. 6. 2010
Identifier:
14864
Thesis defence
- Date of defence: 8. 6. 2010
Citation record
The right form of listing the thesis as a source quoted
NAVRÁTIL, Lukáš. Nemoci z potravin parazitárního původu. Zlín, 2010. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Full text of thesis
Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Tomas Bata University in Zlín
Faculty of TechnologyBachelor programme / field:
Chemistry and food technologies / Chemistry and food technologies