Vliv sezóny narození krav na mléčnou užitkovost u holštýnského skotu

Bc. Kateřina Besedová

Master's thesis

The influence of cow birth season on milk production of Holstein cows

Abstract:

V diplomové práci byl sledován a vyhodnocen vliv sezóny narození krav na mléčnou užitkovost u holštýnského skotu. Sledování bylo prováděno na mléčné farmě ZD Mír Ratiboř. Vybrán byl soubor 60 krav s třemi po sobě jdoucími normovanými laktacemi a byl rozdělen do čtyř ročních období jaro, léto, podzim, zima podle data narození. Byl hodnocen vliv sezóny narození na mléčnou užitkovost, složky mléka, počet somatických buněk a věk při prvním otelení, na všech třech laktacích. Z pozorování vyšlo, že období narození má vliv na mléčnou užitkovost a počet somatických buněk, nikoliv však na věk při prvním otelení. Statisticky průkazný byl rozdíl mezi dojnicemi narozenými v období na jaře a v zimě, jež měly vyšší průměrný nádoj za laktaci, více kg bílkovin v mléce a taká vyšší počet somatických buněk než dojnice, které byly narozeny v období léta a podzimu.

Abstract:

In the diploma thesis, the influence of the cow birth season on the milk productivity of Holstein cattle was monitored and evaluated. Monitoring was carried out at the ZD Mír Ratiboř dairy farm. A set of 60 cows with three consecutive standardized lactations was selected and divided into four seasons, spring, summer, autumn, and winter, according to the date of birth. The effect of birth season on milk production, milk components, somatic cell count, and age at the first calving was evaluated in all three lactations. The observation showed that the period of birth has an effect on milk productivity and the number of somatic cells, but not on the age at the beginning of the calving. Statistically significant difference was observed between dairy cows born in spring and winter, which had a higher average milk yield per lactation, more kg of protein in milk, and a higher number of somatic cells than dairy cows born in summer and autumn.

Keywords

dojnice, mléčná užitkovost, sezóna narození

Keywords

dairy cows, milk yield, cow birth season

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 4. 2024

Thesis defence

• Date of defence: 3. 6. 2024
• Supervisor: Ing. Tomáš Kopec, PhD.
• Reader: Martin Cileček, externi

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Master programme / specializace:
Animal Breeding / Animal Breeding