Antimikrobiální aktivita silic z vybraných druhů léčivých rostlin

Bc. Filip Novák

Master's thesis

Antimicrobial activity of essential oils from selected medicinal plant species

Anotácia:

Vzhledem k rostoucí odolnosti bakterií k dnes hojně využívaným antibiotikům je třeba proti nim hledat nové způsoby boje. Jednou z velmi slibných metod by mohlo být využití přirozených antimikrobiálních vlastností rostlin, přesněji řečeno tvorbu silic. U mnoha silic již byla potvrzena jejich antimikrobiální aktivita, proto je dobré zabývat se dalšími, jako je například silice rostliny Plectranthus argentatus (molice stříbrná - rýmovník). Cílem práce je otestovat silice z rostlin druhu Plectranthus argentatus a její antibakteriální účinky proti významným patogenním skupinám bakterií,. Silice z této rostliny byla získána hydrodestilací, analyzována pomocí GC-MS a dále byla mikrodiluční metodou testována její antibakteriální aktivita na bakterie Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Salmonella enteritidis, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus a Streptococcus pyogenes. Tato silice neprojevila v testovaném rozsahu od 1024 µl/l po 16 µl/l žádné antimikrobiální účinky. Spolu se silící byl testován i účinek její hlavní složky – karvakrolu. U karvakrolu byla zjištěna minimální inhibiční koncentrace u bakterií Bacillus cereus při koncentraci 128 µl/l a u Streptococcus pyogenes při koncentraci 256 µl/l.

Abstract:

Due to the increasing resistance of bacteria to nowadays widely used antibiotics, it is necessary to look for new ways of combating bacteria. One of the very promising methods could be the use of natural antimicrobial properties of plants, namela plant essential oils. Antimicrobial activity has already been confirmed for many essential oils, so it is good to explore others, such as oils produced by species name Plectranthus Argentatus (silver spurflower). The aim of this work is to test essential oils from the plant species Plectranthus argentatus and its antibacterial effects against important pathogenic bacteria, such as salmonella, staphylococci and lysteria. Essential oils from this plant species were obtained by hydrodestillation, analyzed by menas of GC-MS and further tested by microdilution method for its antibacterial activity on Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Salmonella enteritidis, Pseudomonas aeruginosa Staphylococcus aureus, Bacillus cereus and Streptococcus pyogenes. This essential oils did not show any antimicrobial effects in the tested range from 1 024 µl/l to 16 µl/l. However, to demonstrate the antimicrobial activity of carvacrol, which is a component of Plectranthus, antibacterial activity was measured in a second experiment. Minimum inhibitory concentration was 128 µl/l for Bacillus cereus and 256 µl/l for Streptococcus pyogenes. Resultrs of the study suggest that further research is needed to

Kľúčové slová

Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Salmonella enteritidis, Pseudomonas aeruginosa Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Streptococcus pyogenes, Plectranthus argentatus, karvakrol

Keywords

carvacrol, Escherichia coli, Bacillus cereus, Streptococcus pyogenes, Salmonella enteritidis, Pseudomonas aeruginosa Staphylococcus aureus, Plectranthus argentatus, Listeria monocytogenes

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Matěj Božik, Ph.D.
• Oponent: Tomáš Hovorka, Ing.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Master programme / odbor:
Farm Products Quality and Processing / Farm Products Quality and Processing