"Ve světle bontonu". Meziválečná konzumní společnost v Československu na příkladu spotřeby kávy, kakaa, čokolády a čaje. – Tereza Syrová
Tereza Syrová
Doctoral thesis
"Ve světle bontonu". Meziválečná konzumní společnost v Československu na příkladu spotřeby kávy, kakaa, čokolády a čaje.
The way of consumerism in the interwar Czechoslovakia nn the example of consumption of coffee, cocoa, chocolate and tea.
Abstract:
Disertační práce pojednává o konzumu kakaa, kávy, čaje a čokolády v meziválečném Československu a na základě získaných statistických dat a prozkoumání archivních pramenů přichází s vymezením skupiny střední vrstvy obyvatelstva, která uvedené komodity konzumovala. Práce ukazuje rozložení konzumu zkoumaných komodit v dělnických a úřednických rodinách, přináší pohled na život rodin, rozložení jejich výdajů …moreAbstract:
Dissertation thesis discusses the consumption of cocoa, coffee, tea and chocolate in the interwar period in the Czechoslovakia. On the basis of statistical data and examination of archival sources comes with the definition of the middle classes of the population, which those commodities consumed. The thesis shows the distribution of consumption of commodities based on the survey in blue-collar and …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 11. 3. 2012
Identifier:
http://www.vse.cz/vskp/eid/52874
Thesis defence
- Date of defence: 23. 3. 2017
- Supervisor: Ivan Jakubec
- Reader: Drahomír Jančík, Jan Štemberk
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
SYROVÁ, Tereza. \textit{''Ve světle bontonu''. Meziválečná konzumní společnost v Československu na příkladu spotřeby kávy, kakaa, čokolády a čaje.}. Online. Doctoral theses, Dissertations. Praha: University of Economics, Prague. 2012. Available from: https://theses.cz/id/wuukro/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola ekonomická v Prazehttp://www.vse.cz/vskp/eid/52874
Vysoká škola ekonomická v Praze
Doctoral programme / field:
Ekonomie a hospodářská správa / Hospodářské a politické dějiny 20. století