Zbyněk Kadlec

Bakalářská práce

Sanitace ve vinařství

Sanitation in the winery
Anotace:
Podstatou této bakalářské práce je prostudovat dostupné materiály týkající se sanitace vinařských nádob, prostor určených k výrobě vína a používaných technologií a prostředků. Sanitační opatření doprovázejí výrobu vína od hroznů až po lahvování. Odpovídajícího čistícího efektu lze dosáhnout kombinací mechanických prostředků, chemických přípravků, teplotou použité vody a též dobou působení. Při aplikaci …více
Abstract:
The essence of this bachelor thesis is to study available materials related to the sanitation of wine containers, space for wine production and used technologies and detergents. Sanitation measures accompany the production of wine from grapes to bottling. Corresponding cleaning effect can be achieved by a combination of mechanical tools, chemical preparations, temperature of used water and also the …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 5. 2016

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Radek Sotolář, Ph.D.
  • Oponent: Michal Kumšta, Ing.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Vinohradnictví a vinařství

Práce na příbuzné téma

 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses wwxaxw wwxaxw/2
9. 5. 2016
Složky
Soubory
Halíčková, K.
9. 5. 2016
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.