Stanovení obsahu rtuti v rybách řeky Dřevnice a jejích přítoků

Bc. Zuzana DOBROTOVÁ

Diplomová práce

Determination of content of mercury in fish from the river Dřevnice and its tributaries

Anotace:

Obsahem diplomové práce je zhodnotit ryby jako významnou složku lidské výživy a současně jako bioindikátory těžkých kovů, zejména rtuti, která se v rybách nejvíce akumuluje. Dále charakterizovat těžké kovy v ekosystémech povrchových vod a popsat toxické působení rtuti a jejích následků. Důležitou součástí jsou výsledky měření rtuti v řece Dřevnici z minulých let. Hlavním cílem je zjistit aktuální obsah rtuti v rybách z řeky Dřevnice a jejích přítoků a tyto výsledky porovnat s hygienickými limity dle současné legislativy.

Abstract:

The content of this thesis is to evaluate the fish as an important component of human nutrition and also as a bioindicator of heavy metals, especially mercury, which accumulate in most fish. Furthermore, heavy metals in surface water ecosystems are analyzed, and the toxic effects of mercury and its impact on rivers are described. Central to this thesis are the results of measurements of mercury in the river Dřevnice from previous years. The main target is to determine the actual content of mercury in fish from the river Dřevnice and its tributaries. These results are compared with the health levels according to current legislation.

Klíčová slova

Rtuť, ryby, těžké kovy, vodní ekosystém, Dřevnice a její přítoky.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 5. 2011

Identifikátor: 22382

Obhajoba závěrečné práce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Magisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie materiálů / Řízení technologických rizik