Huminové látky ve výživě drůbeže

Terezie Straková

Bachelor's thesis

Humic substances in poultry nutrition

Abstract:

Práce se zabývala využitím huminových látek ve výživě hospodářsky chované drůbeže. Při studii bylo zjištěno, že huminové látky reagovaly různými způsoby, a to pozitivně, neutrálně nebo negativně na parametry užitkovosti. U brojlerových kuřat byl vyzkoumán spíše negativní vliv na užitkovost. A to z důvodu snížení živé hmotnosti, a naopak ke zvýšení příjmu krmiva. I když některé studie ukázaly, že při vyšším množství huminové kyseliny se zvýšil i hmotnostní přírůstek. Také velice záleželo, v jaké podobě byly huminové látky podány. Z experimentu bylo zřejmé, že huminové látky v krmivu byly více účinné než ve vodě. Například při suplementaci 0,7 % huminových látek v krmivu se zvýšil výtěžek jatečně upraveného těla ze 73,81 % (skupina bez suplementace) na 74,07 %. U kohoutů byl stanoven pozitivní vliv díky suplementaci huminové kyseliny na reprodukční parametry. Během experimentu byl použit herbicid (Roundup), který snížil životaschopnost spermií. Pokud byla použita huminová kyselina, výrazně se tím zvýšila životaschopnost spermií. Pozitivní vliv huminové kyseliny, na produkční parametry, byl projeven také u krůt. Kde byla zvýšena živá hmotnost, tloušťka skořápky, míra plodnosti a líhnivosti. Hmotnost byla vyšší při suplementaci huminové kyseliny a to o 243,75 g. Vědci tento pozitivní vliv připisovaly k důsledku stabilizace střevní mikroflóry a následně lepšího využití živin krmiva. A to vše díky huminové kyselině. U bažantů se projevil vliv huminových látek neutrálně až negativně na užitkové parametry. Při suplementaci 0,5 % huminových látek v krmivu nebyl prokázán příznivý vliv na spotřebu krmiva, konverzi živin, množství vyprodukovaných vajec a jejich hmotnost. V některých studiích docházelo i k poklesu hmotnosti a produkce vajec. Z podstatné většiny výzkumů bylo u křepelek docíleno podobných výsledků jako u bažantů, tedy nijak příznivých. Vědci došli k závěru, že huminové látky mají příznivý vliv na parametry užitkovosti u hospodářsky chované drůbeže. Klíčová slova: Huminy, výživa drůbeže, produkce, křepelky, bažanti, krůty, huminové látky

Abstract:

The work dealt with the use of humic substances in the nutrition of farmed poultry. The study found that humic substances reacted in different ways, positively, neutrally or negatively to performance parameters. In broiler chickens, a rather negative effect on performance was investigated. This is to reduce live weight and, conversely, to increase feed intake. Although some studies have shown that higher amounts of humic acid also increase weight gain. It also mattered in what form the humic substances were administered. It was clear from the experiments that the humic substances in the feed were more affective that in the water. For example, supplementation with 0.7 % of humic substances in feed increased carcass yield from 73.81 % (non-supplementation group) to 76.56 %. Humic substances have also been shown to neutralize the toxicity of aflatoxin in the poultry body. Thanks to humic acid, there was no reduction in live weight and increased mortality. The greatest positive effect on production was seen in laying hens. An increase was found in egg production, egg weight, but also in yolk color and shell quality. Supplementation with 6 mg of humic acid in the feed increased production from 68.80 % (non-supplementation group) to 74.07 %. A positive effect on humic acid supplementation on reproductive parameters was determined for taps. A herbicide (Roundup) was used during the experiment, which reduced sperm viability. When humic acid was used, it significantly increased sperm viability. The positive effect of humic acid on production parameters was also manifested in turkeys. Where live weight, shell thickness, fertility and hatchability were increased. The weight was higher when supplementing humic acid by 243.75 g. The researchers attributed this positive effect to the stabilization of the intestinal microflora and consequently better utilization of feed nutrients. And all thanks to humic acid. In pheasants, the effect of humic substances had a neutral to negative effect on utility parameters. Supplementation of 0.5 % humic substances in feed did not show a favorable effect on feed consumption, nutrient conversion, the number of eggs produced and their weight. In some studies, there was also a decrease in weight and egg production. The vast majority of research on quails has yielded similar results as pheasants. The researchers concluded that humic substances do not have a very significant effect on performance parameters. Keywords: Humic, poultry nutrition, production, japanese quails, pheasant, turkey, humic substances

Keywords

výživa drůbeže, produkce, huminy

Keywords

humic, poultry nutrition, production

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 22. 4. 2022

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Vladimír Plachý, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme:
Animal Production