Systém pro sběr dat a monitoring procesů v analytických laboratořích cukrovarů.

Anton Mashera

Bakalářská práce

Data acquisition and process monitoring system in analytical laboratories of sugar factories

Anotace:

Tato práce je věnována procesům v oblasti cukrovarnictví. Konkrétně se jedná o procesy nákupu surovin, jejich následného zpracování a analýzy v cukrovarech. Hlavním cílem této práce je podrobný popis informačního systému, který se nachází ve fázi vývoje, jenž umožní jeho uživateli kontrolovat tyto procesy, mít po ruce důležité informace v režimu on-line a také plánovat zdroje na základě výpočtů, které daný informační systém bude poskytovat. Budou zde také představeny důvody, proč je potřeba takovýto systém vyvíjet a jaké přínosy bude mít cukrovar z jeho zavedení. Při popisu zmíněného systému bylo využito jak mých vlastních znalostí z oblasti procesní analýzy a návrhu informačních systémů, stejně tak i pomoci mých kolegů ze společnosti OOO "NPF "Labimpex Plus", kteří se bezprostředně zabývají vývojem tohoto systému. Všechny informace, týkající se procesů probíhajících v cukrovaru, stejně jako ostatní informace spojené s cukrovarnickým průmyslem jsem získal díky komunikaci se zaměstnanci cukrovaru OAO "Gorodejsky Sacharnyj Kombinat", na jehož příkladu budou sestaveny a popsány všechny tyto postupy. Za klad své práce považuji sestavení kompletního popisu zmíněného informačního systému, včetně jeho funkčních možností a jasně definovaných přínosů, a dále pak uvedení důvodů, proč by potřebovaly cukrovary tento systém zavést. Takového popisu a odůvodnění se pak dá využít při prezentaci tohoto systému zákazníkovi. Práce má následující strukturu: - Úvod - Teoretická část - Procesy na cukrovaru - Systém pro sběr dat a monitoring procesů - Závěr

Abstract:

This work is devoted to the processes in the sugar industry. Specifically it comes to the processes of purchasing of raw materials and their subsequent processing and analysis at sugar mills. The main objective of this work is a detailed description of the information system, which is now at the development stage, and which will allow its user to control these processes, have on hand the important information in the online mode and also schedule resources, basing on calculations which this information system will provide. To design this system, I was using my own knowledge in the field of process analysis and designing of information systems, as well as help of my colleagues from the company OOO "NPF" Labimpex Plus " who are directly involved in the development of this system. All information relating to processes on sugar mill, as well as other information related to the sugar industry I got through communication with employees of sugar factory OAO "Gorodejsky Sacharnyj Kombinat", which will be also as an example, on its base will be compiled and described all these processes. making a complete description of the mentioned information system, including its functions and clearly defined benefits, and also give a reason why sugar should sugar factories implement this system. That description and justification can then be used during the presentation of the system to the customer. The work has the following structure: - Introduction - The theoretical part - Processes at the sugar factory - Data acquisition and process monitoring system - Conclusion

Klíčová slova

Cukrovar, Cukr, Systém, Cukrová řepa, Informační systém, Podnikové procesy, Analytická laboratoř, Proces, Data, Informace

Keywords

System, Analytical laboratory, Information system, Data, Sugar factory, Information, Process, Business processes, Sugar beet, Sugar

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 2. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 21. 6. 2016
• Vedoucí: Jan Pour
• Oponent: Jana Fortinová

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Aplikovaná informatika / Informatika