Bc. Vanessa van Bebber

Master's thesis

Etické problémy příjezdového cestovního ruchu v oblasti gastronomie s přihlédnutím ke kulturním odlišnostem klientů.

The ethical problems of incoming tourism according to clients cultural differences
Abstract:
Tato diplomová práce se zaměřuje na etické problémy vyplývající z kulturních odlišností v oblasti gastronomie turistů z vybraných zemí navštěvující ČR. Cílem předkládané diplomové práce je analyzovat, zda se turisté přijíždějící do České republiky z Ruské federace a Izraele odlišují od českých zvyklostí v etice a kulturních zvyklostech souvisejících s gastronomií a etiketě stolování. K tomuto účelu …more
Abstract:
This thesis focuses on the ethical issues arising from differences in gastronomic culture of tourists from selected countries visiting the Czech Republic. The aim of this thesis is to analyse whether the habits of tourists coming to the Czech Republic from the Russian Federation and Israel differ from Czech traditions of ethics and cultural practices associated with gastronomy and dining etiquette …more
 

Keywords

Etické rozdíly v gastronomii příjezdový cestovní ruch turisté z Ruské federace turisté z Izraele ethical differences in gastronomy inbound tourism tourists from the Russian Federation tourists from Israel
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 12. 5. 2014
Identifier: http://is.vsh.cz/th/6894/vsh_m/

Thesis defence

  • Date of defence: 10. 6. 2014
  • Supervisor: Mgr. Monika Klímová
  • Reader: Mgr. Věra Fišerová

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Reference to the local database directory of the institution