Historie medového těsta, výrobní postup, různé metody zdobení perníčků a příprava různých druhů výrobků z medového těsta – Bc. Petra Vránová
Bc. Petra Vránová
Bakalářská práce
Historie medového těsta, výrobní postup, různé metody zdobení perníčků a příprava různých druhů výrobků z medového těsta
Anotace:
Práce pojednává o historii medového těsta, jednotlivých úpravách surovin a jejich získávání. Práce pokračuje výrobním postupem, pečením, zdobením, trvanlivostí, balením a hygienickými požadavky na jednotlivé suroviny a skladování či prodej výrobků. Na konci práce je několik obrázkových příloh, které by měly motivovat jednotlivé žáky ke zdobení a mohou jim pomoci při vlastním vytváření nových ozdob …víceAbstract:
Work handles about story honeyed dought, single adjustments raw material and their obtaining. Work continues production progress, roast meat, ornamentation, durability, package and hygienic requirements on individual raw materials and stocking or sale products. At the end work is several pictorial supplementsthat the would have had motivate individual pupils to ornamentation and can they help at own …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 6. 2006
Identifikátor:
https://is.muni.cz/th/jxzxy/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 13. 6. 2006
- Vedoucí: Mgr. et Mgr. Karel Ouroda, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
VRÁNOVÁ, Petra. \textit{Historie medového těsta, výrobní postup, různé metody zdobení perníčků a příprava různých druhů výrobků z medového těsta}. Online. Bakalářská práce. Brno: Masarykova univerzita, Pedagogická fakulta. 2006. Dostupné z: https://theses.cz/id/x46npl/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Pedagogická fakultaMasarykova univerzita
Pedagogická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Učitelství praktického vyučování
Práce na příbuzné téma
-
Významné vědecké výzkumy a objevy 20. a 21. století a jejich začlenění v učivu a výuce přírodopisu
Karolina VALHODOVÁ -
Instrumentální činnosti žáků a učitelů v hodinách hudební výchovy na 1. stupni základní školy v teorii a praxi
Karolina Hádková -
Průvodce dostupnosti elektronických knih prostřednictvím knihoven pro uživatelskou skupinu učitelů a žáků předmětu český jazyk a literatura
Veronika Maniecká -
Agresivita a šikana na základní škole a legislativní ochrana proti nim
Tereza Sedláčková -
Souvislost mezi způsobem výchovy v rodině, vzděláním rodičů, školní úspěšností dítěte a postojem rodiny vůči škole a učitelům z pohledu dětí a jejich rodičů
Katrin Kadlecová -
Metodická a určovací pomůcka pro odběr, mikroskopování a určování sinic a řas pro žáky základních škol
Michaela Pohorská -
Role učitele a žáka ve výuce zlomků klasickou a Hejného metodou
Tereza Bendová