Příprava učitele odborného výcviku na vyučování

Bc. Sabina Přichystalová

Bakalářská práce

Preparation of teacher training for teaching

Anotace:

Tato bakalářská práce je zaměřena na „Přípravu učitele odborného výcviku na vyučování“. V teoretické části je charakterizován učební obor cukrář .V části praktické je to odborný výcvik žáků 1. ročníku oboru cukrář, technologické postupy výroby listového a plundrového těsta, didaktický test a jeho vyhodnocení.

Abstract:

This Bachelor thesis is focused on the "Preparation of teacher of vocational training for teaching." The theoretical part is characterized by a confectioner apprenticeship. Practical part includes vocational training to students first year of confectioner, technological processes of production puff pastry and plunder dough, didactic test and its evaluation.

Klíčová slova

Učitel odborného výcviku, odborný výcvik, příprava, žák, listové a plundrové těsto, Vocational education teacher, vocational education and training, preparation, pupil, puff pastry and plunder

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 4. 2013

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 14. 5. 2013
• Vedoucí: Ing. Jan Děcký
• Oponent: Mgr. Tomáš Miléř, Ph.D.

Masarykova univerzita

Pedagogická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Učitelství praktického vyučování