Pěstování léčivých rostlin z čeledi Asteraceae

Lucie Synková

Bachelor's thesis

Growing medical plants from Asteraceae family

Anotácia:

Tato bakalářská práce je zaměřena na téma Pěstování léčivých rostlin z čeledi Asteraceae. Léčivé rostliny využívali lidé již ve starověku. V poslední době jejich obliba stoupá. Čeleď Asteraceae patří mezi jednu z nejpočetnějších skupin vyšších rostlin. Rostliny z této čeledi nacházejí uplatnění nejen ve farmacii, ale také v kosmetickém a potravinářském průmyslu nebo při výrobě likérů. V této práci je popsána charakteristika jak čeledi Asteraceae, tak skupiny LAKR (léčivých, aromatických a kořeninových rostlin). Dále jsou obecně popsány různé obsahové látky léčivých rostlin a jejich působení na lidský organismus a obecné požadavky pro pěstování léčivých rostlin. Další kapitola popisuje pěstování vybraných druhů z čeledi Asteraceae, jejich obsahové látky a možnosti využití. Větší důraz byl kladen na pěstování heřmánku lékařského (Matricaria chamomilla L.) a měsíčku lékařského (Calendula officinalis L.).

Abstract:

This bachelor thesis is focused on the topic Growing medical plants from Asteraceae family. Medical plants have been used in ancient times. Recently, their popularity is increasing. Asteraceae is one of the largest family of higher plants. Plants from this family are used not only in pharmacy, but also in cosmetic industry and food industry or in the process of liqueur making. In this thesis is described characterization of Asteraceae family, as well as characterization of medical, aromatic and spice crops. Furthermore, various active ingredients contained in medical plants and their effect on the human organism and general rules for growing medical plants are described. Next chapter describes growing of selected species from Asteraceae family, substances contained in medical plants from this family and posibilities of their utilization. Emphasis was put on growing chamomile (Matricaria chamomilla L.) and marigold (Calendula officinalis L.).

Kľúčové slová

měsíček, pelyněk, ostropestřec, třapatka, heřmánek, čekanka, řebříček, benedikt

Keywords

chamomile, marigold, milk thistle, echinacea, cichory, artemisia, achillea, blessed thistle

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Helena Pluháčková, Ph.D.

Mendel University in Brno

Faculty of Agronomy

Bachelor programme / odbor:
Chemistry and Food Technology / Food Technology