Vliv zavedeného systému krmení telat v mléčném období výživy na růst a zdravotní stav

Bc. Aleš Málek

Diplomová práce

The effect of the established system of feeding calves in the milk period of nutrition on growth and health status

Anotace:

Cílem mé diplomové práce bylo porovnání dvou odlišných systémů krmení telat ve vybraném chovu českého strakatého skotu. Telata byla rozdělena do dvou skupin po 16 kusech. Jedna sledovaná skupina byla krmena prvních 14 dní nativním mlékem dvakrát denně vždy v 5 hodin ráno a ve 14 hodin odpoledne. V druhé fázi období mléčné výživy byla telata krmena komerční mléčnou krmnou směsí. Druhá sledovaná skupina byla krmena od začátku období mléčné výživy do odstavu nativním mlékem. K odstavu došlo ve 49 dnech stáří. U novorozených telat byla zaznamenána porodní hmotnost, dále byla pak telata vážena do dvou měsíců věku v intervalu 1 týdne. Ve věku 3, 4, 5, 6 měsíců byla telata vážena v intervalu 30 dnů. Při vyhodnocení výsledků dosahovala telata ze sledované skupiny č. 2. vyšší průměrné váhy v 180 dnech věku, a to o 9,26 kg než sledovaná skupina č. 1. Hmotnost ve stáří 2 měsíců činila u skupiny č. 1. 71,64 ± 4,81 kg, zatímco u skupiny č. 2. to bylo 76,07 ± 6,25 kg. Z krevního séra byla stanovena hladina imunoglobulinů pomocí laboratorní metody RID. U telat z obou skupin došlo v 17 dnech věku k poklesu hladiny imunoglobulinů, u skupiny č. 1. z 16,1563 g/l na 11,3875 g/l a u skupiny č. 2. z 17,3438 g/l na 12,6875 g/l. Poté byl u obou skupin okolo 35 dne věku zaznamenán pozvolný nárůst, způsobený vlastní tvorbou endogenních protilátek. Růst množství protilátek v krevním séru začal stagnovat okolo 90 dnů věku, poté docházelo k mírným výkyvům, které se však nevymykaly fyziologickým hodnotám. U sledovaných skupin byla zaznamenána četnost výskytu onemocnění. Ve skupině č. 1 bylo respirační onemocnění pozorováno u 9 telat, naproti tomu ve skupině č. 2 prodělalo respirační onemocnění pouze 5 telat. Výskyt průjmových onemocnění byl potvrzen u 6 telat ve skupině č.1 a u 5 telat ve skupině č. 2, naopak ve skupině č. 2 trpěla telata častěji ztrátou chuti k přijmu krmiva. Při zaměření se na průměrný denní přírůstek a zdravotní stav lze potvrdit, že skupina č. 2 dosahovala zpravidla lepších výsledků než sledovaná skupina č. 1. Zkrmování nativního mléka telatům v průběhu mléčného období výživy lze pokládat za efektivnější systém odchovu telat.

Abstract:

The aim of my diploma thesis was to compare two different systems of feeding calves in a selected breed of Czech spotted cattle. The calves were divided into two groups of 16 each. One monitored group was fed native milk twice a day for the first 14 days, at 5 am and 2 pm. In the second phase of the milk feeding period, calves were fed a commercial milk feed mixture. The second monitored group was fed with native milk from the beginning of the milk feeding period until weaning. Weaning occurred at 49 days of age. The birth weight of the newborn calves was recorded, then the calves were weighed up to two months of age at an interval of 1 week. At the age of 3, 4, 5, 6 months, the calves were weighed at an interval of 30 days. When evaluating the results, calves from monitored group No. 2 achieved a higher average weight at 180 days of age, by 9.26 kg than monitored group No. 1. The weight at the age of 2 months was 71.64 ± 4.81 kg, while for group No. 2 it was 76.07 ± 6.25 kg. The level of immunoglobulins was determined from the blood serum using the RID laboratory method. In calves from both groups, the level of immunoglobulins decreased at 17 days of age, in group No. 1 from 16.1563 g/l to 11.3875 g/l and in group No. 2 from 17.3438 g/l to 12, 6875 g/l. After that, a gradual increase was recorded in both groups around 35 days of age, caused by the own production of endogenous antibodies. The increase in the amount of antibodies in the blood serum began to stagnate around 90 days of age, after which there were slight fluctuations, which, however, did not deviate from physiological values. The frequency of occurrence of the disease was recorded in the monitored groups. In group No. 1, respiratory disease was observed in 9 calves, whereas in group No. 2, only 5 calves experienced respiratory disease. The occurrence of diarrheal diseases was confirmed in 6 calves in group No. 1 and in 5 calves in group No. 2, on the contrary, calves in group No. 2 suffered more often from loss of appetite for feed intake. Focusing on the average daily gain, it can be said that group No. 2 generally achieved better results than the monitored group No. 1. Feeding native milk to calves during the milk feeding period can be considered a more effective calf rearing system.

Klíčová slova

Imunoglobuliny, přírůstek, zdravotní stav, mléčná výživa, tele

Keywords

Immunoglobulins, growth, health status, calf, dairy nutrition

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 5. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 3. 6. 2024
• Vedoucí: doc. Ing. Daniel Falta, Ph.D.
• Oponent: Lenka Šarovská, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / specializace:
Zootechnika / Zootechnika