Postoje učitelů základních škol k prevenci poruch příjmu potravy

PhDr. Mgr. Lenka Procházková, Ph.D.

Disertační práce

The attitudes of primary school teachers towards the prevention of eating disorders

Anotace:

Disertační práce „Postoje učitelů základních škol k prevenci poruch příjmu potravy“ je zaměřená na výzkum postojů učitelů vyučujících na 2. stupni základních škol předmět výchova ke zdraví či ekvivalent tohoto předmětu. Práce je členěna na dvě části, a to teoretickou a empirickou. V teoretické části je upevněna námi analyzovaná problematika do širšího kontextu. Nejdříve je vymezena tematika poruch příjmu potravy, zejména determinanty podílející se na jejich vzniku se zaměřením na vývojové faktory v raném dětství, u dětí a v adolescenci. Následně je popsána prevence rizikového chování se zaměřením na roli školy v primární prevenci a prevenci poruch příjmu potravy v návaznosti na učitele. Navazují možnosti rozpoznání poruch příjmu potravy u žáků samotným učitelem a také eventualit chování učitele k žákovi s podezřením na poruchu příjmu potravy. Rovněž jsou uvedeny související domácí a zahraniční výzkumy, jejichž prostřednictvím je ilustrován současný stav řešení analyzované problematiky. V návaznosti na předcházející kapitoly je práce zaměřena na ozřejmění pojmu postoj, přibližuje chápání postojů od počátku jejich výzkumu až do současnosti, vysvětluje jejich strukturu a charakteristiky a ujasňuje utváření a změny postojů. S tím související je i popis způsobů měření postojů. Teoretická východiska jsou provázána tak, že každá kapitola připravuje východiska pro empirickou část práce. V empirické části jsou nejdříve popsány cíle, výzkumné otázky a hypotézy, poté výzkumný soubor, výzkumný nástroj a jeho administrace. Následně je vysvětlena příprava výzkumu a analýza získaných dat. Poté jsou interpretovány výsledky výzkumného šetření, které bylo zaměřeno na postoje učitelů základních škol k prevenci poruch příjmu potravy. Cílem výzkumného šetření bylo zjistit rozdíl v postojích z hlediska aprobace učitele, pohlaví, věku a délky pedagogické praxe. Jako výzkumný nástroj byl použit sémantický diferenciál, který byl administrován na 766 základních škol ve čtyřech krajích. Získaná data byla analyzována za pomoci adekvátních statistických metod. Doplňující výzkumnou metodou bylo polostrukturované interview s 10 náhodně vybranými učiteli, abychom zjistili, zda se respondenti s touto problematikou ve své praxi setkávají a jak realizují její prevenci. V závěru práce jsou shrnuty nejdůležitější poznatky, které byly pomocí výzkumného šetření zjištěny, je rekapitulován náš přístup k výzkumnému tématu, zvolený metodologický postup i použitý výzkumný nástroj. Je naznačeno možné směřování dalších výzkumů týkající se této problematiky a implikování našich poznatků do výuky.

Abstract:

The dissertation „The attitudes of primary school teachers for the prevention of eating disorders” is focused on the research of the attitudes of teachers in the second grade of primary school subject Health Education or equivalent in the subject. The work is divided into two parts: a theoretical and empirical. The theoretical part is fixed we analyzed the issue in a broader context. First, the definition of the issue of eating disorders, especially determinants involved in their development, with a focus on developmental factors in early childhood in children and adolescence. Followed by the description of risk behavior prevention, focusing on the role of schools in primary prevention and prevention of eating disorders in relation to the teacher. Followed by the possibility of recognition of eating disorders in students by teachers themselves and contingencies conduct teacher to student suspected of having an eating disorder. There are also listed the related domestic and foreign researches, throught which illustrates the current state of the analyzed issues. Following the previous chapter, the work is focused on the elucidation of the concept of attitude, closer understanding of attitude from the beginning of their research until the present, explains the structure and characteristics and clarifies the formation and change of attitudes. Correspondingly, it is also a description of how the measurement of attitudes. Theoretical bases are linked so that each chapter prepares the basis for the empirical part. The empirical part first describe the objectives, research questions and hypotheses, then sample as a research tool, and its administration. Subsequently explained is the preparation of research and analysis of the data obtained. They are then interpreted the results of the research, which was focused on the attitudes of primary school teachers for the prevention of eating disorders. The aim of the research was to determine the difference in the attitudes of teachers in terms of approbation, gender, age and length of teaching experience. As a research tool was used semantic differential, which was administered to 766 primary schools in four counties. The data were analyzed with the help of adequate statistical methods. Additional research method was semi-structured interviews with 10 randomly selected teachers to find out whether the respondents with these issues faced in practice and how to implement its prevention. The conclusion summarizes the most important findings that were identified through the survey is recapitulated our approach to the research topic chosen methodological approach and used research tool. It is suggested possible direction of further research on this issue and implied our knowledge into teaching.

Klíčová slova

Postoje, polostrukturované interview, poruchy příjmu potravy, prevence, sémantický diferenciál, učitelé, výchova ke zdraví, žáci. Attitudes, semi-structured interview, eating disorders, prevention, semantic differential, teachers, health education, pupils.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 1. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 17. 4. 2014
• Vedoucí: doc. PhDr. Stanislav Střelec, CSc.
• Oponent: doc. Mgr. Martina Cichá, Ph.D., doc. PaedDr. Hana Horká, CSc.

Masarykova univerzita

Pedagogická fakulta

Doktorský studijní program / obor:
Pedagogika / Pedagogika