Ing. Daniel Homola

Master's thesis

Komparace vlivu stravování na zdraví jedince ve vybraných profesích

Comparison of alimentation influence on health of an individual within selected professions
Abstract:
Tato diplomová práce v teoretické části pojednává o tom, co je to racionální výživa a jaké jsou jednotlivé složky potravy. Upozorňuje na význam obohacování potravin, rozebírá příznivé účinky kofeinu a vysvětluje nemalý význam indexu tělesné hmotnosti. Analytická část obsahuje výživová doporučení v České republice a Spojených státech amerických. Podrobně rozebírá téma tuků ve stravě, jejich přínos a …more
Abstract:
This master dissertation in theoretical part explains what cereal nutrition is and what particular food components are. It also highlights significance of food fortification, analyzes beneficial effects of caffeine, and explains considerable importance of body mass index. Analytical part includes dietary recommendations in Czech Republic and United States of America. It parses in detail subject of …more
 

Keywords

Index tělesné hmotnosti káva nadváha profese strava body mass index coffee food overweight profession
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 16. 12. 2013
Identifier: http://is.vsh.cz/th/9901/vsh_m/

Thesis defence

  • Date of defence: 22. 1. 2014
  • Supervisor: Ing. Pavla Burešová
  • Reader: Ing. Blanka Zimáková

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Reference to the local database directory of the institution