Intolerance laktózy vs. Alergie na mléko – Bc. Jakub Přikryl
Bc. Jakub Přikryl
Bakalářská práce
Intolerance laktózy vs. Alergie na mléko
Lactose - Intolerance vs. Allergy
Anotace:
Tato bakalářská práce se zabývá problematikou zdravotních komplikací spojených s příjmem laktózy a mléka ve stravě. Je popsán rozdíl mezi intolerancí laktózy a alergií na bílkovinu kravského mléka, které jsou často zaměňovány. Jsou popsány příčiny a příznaky obou stavů a jsou uvedeny alternativní potraviny pro pacienty trpící těmito nemocemi.Abstract:
This bachelor work is focused on problems of health complications associated with income of lactose and milk in nutrition. It describes the difference between lactose intolerance and milk allergy, which are often confused. They describe the causes and symptoms of both conditions and are given alternative foods for patients suffering from these diseases.
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 7. 2015
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 26. 8. 2015
- Vedoucí: RNDr. Lucie Korecká, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
Přikryl, Jakub. Intolerance laktózy vs. Alergie na mléko. Pardubice, 2015. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáUniverzita Pardubice
Fakulta chemicko-technologickáBakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Hodnocení a analýza potravin
Práce na příbuzné téma
-
Rizika deficitu mikronutrientů u pacientů s alergií na bílkovinu kravského mléka
Veronika Spáčilová -
Příjem vápníku u dětí s alergií na bílkovinu kravského mléka
Kateřina BÍLKOVÁ -
Souběžný výskyt laktózové intolerance a intolerance bílkoviny kravského mléka v české populaci
Sára Marie NESTÁVALOVÁ -
Výživa kojenců a batolat s alergií na bílkovinu kravského mléka
Petra VAVEROVÁ -
Dietní opatření u dětí s nesnášenlivostí kravského mléka
Kateřina SOLDÁTOVÁ -
TRENDY V KONZUMACI NÁHRAŽEK MLÉKA ROSTLINNÉHO PŮVODU
Jitka Drgová -
Využití polymorfismu beta kaseinu ve vztahu k lidskému zdraví při konzumaci kravského mléka
Anna Jiránková -
Souběžný výskyt laktózové intolerance a intolerance bílkoviny kravského mléka v české populaci
Sára Marie NESTÁVALOVÁ