Nutriční aspekty draslíku

Bc. Daniela Kašpárková

Bakalářská práce

Nutritional aspects of potassium

Anotace:

Bakalářská práce shrnuje poznatky o draselném iontu, který je pro náš organismus významným prvkem. Jednotlivé kapitoly se zabývají jeho fyziologickými funkcemi, faktory, které se podílejí na jeho homeostaze, metabolismem a poruchami s ním spojené. Z výživového hlediska jsou zde zmíněny doporučené denní dávky dle věkových skupin, následky neadekvátního přívodu, vydatné zdroje a nakonec jeho protektivní vliv na zdraví.. Praktická část hodnotí příjem draslíku v závislosti na zdravotní stav pacienta.

Abstract:

Bachelor thesis summarizes the knowledge of a potassium ion, which is an important element in our body. Individual chapters deal with the physiological functions, factors that contribute to its homeostasis, metabolism and with disorders related to potassium. From the nutritional point of view, it discusses the recommended daily dose by age groups, the consequences of inadequate supply, abundant resources and ultimately its protective effect on health.. The practical part evaluates potassium intake depending on the patient's condition.

Klíčová slova

draselný iont/ potassium ion, hyperkalemie/ hyperkalemia, hypokalemie/ hypokalemia, strava s vysokým obsahem draslíku/ potassium rich diet, hypertenze/ hypertension, DASH dieta/ DASH diet, sůl – senzitivní/ salt – sensitive/

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 5. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 12. 9. 2014
• Vedoucí: Mgr. Marie Šubrtová
• Oponent: Mgr. Lucie Machačová

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut