Podnikatelský záměr na založení hotelu

Bc. Daniela Opletalová, DiS.

Bakalářská práce

Business Plan to Establish a Hotel

Anotace:

OPLETALOVÁ, Daniela. Podnikatelský záměr na založení hotelu. [Bakalářská práce] Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r. o. Praha: 2018. Celkový počet stran 83 stran. Cílem práce je vytvoření podnikatelského záměru na založení hotelu zaměřeného na zdravý životní styl. V teoretické části jsou popsána teoretická východiska související s podnikáním v oboru hotelnictví. Dále jsou zde zpracovány činnosti, které jsou důležité pro úspěšné fungování podniku a každý začínající podnikatel by je měl znát a ovládat. Druhá část práce je zaměřena na analytické zpracování těchto informací. Mezi využité metody patří analýza PESTEL, SWOT analýza, analýza konkurence a marketingový mix. Součástí analytické části je vyhodnocení dotazníku a finanční plán. Z práce vyplývá, že vnitřní i vnější faktory jsou pro podnikání v oboru hotelnictví splnitelné a že je o nabízený produkt zájem. V návrhové části jsou stanovena doporučení na zlepšení provozu.

Abstract:

OPLETALOVÁ, Daniela. Business Plan to Establish a Hotel. [Bachelor’s Dissertation] The Institute of Hospitality Management in Prague 8, Ltd. Prague: 2018. Number of Pages 83 pages. The main goal of this thesis is to create a business plan to establish a hotel focused on healthy lifestyle. In the theoretical part of this thesis are described information which are connected with hospitality business. There are also mentioned main activities which are important for success business running and which should know and handle each starter businessman. Second part of this thesis is focused on analytical processing these information. Used methods are PESTEL analysis, SWOT analysis, comperative analysis and marketing mix. In analytical part there is also included evaluation of a survey and financial plan. Internal and external factors are suitable for hospitality business and people are interested in this kind of product. Finally have been made recommendations about service improvement.

Klíčová slova

hotelnictví, legislativa, podnikání, podnikatelský záměr, Business Plan, Entrepreneurship, Hospitality, Legislation

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 6. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 9. 2018
• Vedoucí: Ing. Eliška Smotlachová
• Oponent: PhDr. Jan Máče, Ph.D.

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví (studium pro absolventy VOŠ)