Bc. Eva Badinková

Diplomová práce

Potravinová alergie a intolerance na lepek

Food allergy and intolerance to gluten
Anotace:
Cílem práce je zpracovat problematiku potravinové alergie na lepek. Prostřednictvím dotazníkového šetření pak zjistit maximum možných symptomů a všech průvodních jevů u celiaků a na základě získaných dat se pokusit vytvořit dotazníkový nástroj na predikci onemocnění celiakií. Zavedením výrobků z obilovin do lidské výživy, byly vytvořeny podmínky pro vznik onemocnění zvané celiakie. Je to chronické …více
Abstract:
The aim is to handle the issue of food allergies to gluten. Through the survey , then check the maximum possible symptoms, and all the accompanying phenomena in coeliacs and on the basis of the data obtained to try to create a questionnaire tool for prediction of celiac disease. With the introduction of grain products to the world, we created a new condition known as Celiac disease. This is a chronic …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Pavel Nový, Ph.D.
  • Oponent: Jaroslav Havlík, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Rozvoj venkova a zemědělství / Rozvoj venkovského prostoru

 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses xjynty xjynty/2
14. 4. 2015
Složky
Soubory
Mach, J.
14. 4. 2015
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.