Pitný režim dětí školního věku

Martina NOVÁČKOVÁ

Bachelor's thesis

Drinking regime of school age children

Abstract:

V dnešní době je hodně diskutované téma pitný režim. Pitným režimem bychom měli doplnit každodenní ztráty tekutin v těle, protože lidský organismus tvoří 60 % vody. Voda je pro náš lidský organismus velmi důležitá a má zde i mnoho funkcí jako je například probíhají v ní biochemické reakce, rozvod tepla, živin a kyslíku. Pro tuto práci byly stanoveny 3 cíle. Prvním cílem práce je zmapovat celkové množství přijatých tekutin za den. Druhým cílem je celkový příjem cukrů během dne a posledním cílem je vyhodnotit nejvíce konzumované nápoje. Práce je rozdělena do dvou částí, a to na teoretickou a praktickou. Teoretická část se zbývá vlivem tekutin na dětský organismus, zásadami pitného režimu, dehydratací a hyperhydratací. Výzkum byl zpracován pomocí záznamového archu, který mapoval příjem tekutin za 24. hodin denně. Dále sledoval druhy nejoblíbenějších nápojů (sladké nápoje a minerální vody), druhy ovocných šťáv, druhy čajů a druhy mléka. Z výzkumu vyplývá, že z jedné třetiny měli správný příjem tekutin i nízký příjem první den. Druhý den měli dvě třetiny správný příjem a jedna třetina nízký příjem. Třetí, pátý, šestý, sedmý den měli čtyři pětiny správný příjem a jedna pětina nízký příjem. Čtvrtý den měla jedna polovina správný i nízký příjem. Osmý den měli dvě třetiny správný příjem a jedna polovina nízký příjem. K oblíbeným sladkým nápojům patřila Coca-cola, Fanta a nejméně oblíbenou Kofola, Sprite. Z minerálních vod je to Poděbradka Prolinie a nejméně oblíbenou je Korunní. Oblíbeným čajem byl čaj ovocný a nejméně čaj šípkový. Nejvíce konzumovali mléko plnotučné a nejméně nízkotučné. Doporučenou denní dávku překročili respondenti ve 5 dnech, ostatní dny byly v normě.

Abstract:

Nowadays the topic of drinking regime is much discussed. Drinking regimen should supplement the daily loss of fluid in the body, because the human body is 60 % of the water. Water is very important to our human body and has many functions, such as biochemical reactions, heat, nutrient and oxygen distribution. Three goals have been set for this work. The first goal of the work is to map the total amount of fluid received per day. The second goal is total sugar intake during the day and the last goal is to evaluate the most consumed beverages. The thesis is divided into two parts, theoretical and practical. The theoretical part remains the influence of fluids on the child's organism, the principles of drinking regime, dehydration and hyperhydration. The research was processed using a recording sheet that mapped fluid intake 24 hours a day. He also followed the most popular drinks (sweet drinks and mineral waters), types of fruit juices, types of tea and types of milk. Research suggests that one-third of them had the right fluid intake and low intake on the first day. The next day, two-thirds had the right income and one-third the low income. The third, fifth, sixth, seventh day had four-fifths of the correct income and one-fifth the low income. On the fourth day, one half had both the right and the low income. On the eighth day, two-thirds had the right income and one-half the low income. Popular sweet drinks included Coca-Cola, Fanta and the least popular Kofola, Sprite. Mineral water is Poděbradka Prolinie and Korunní is the least popular. The favorite tea was the fruit tea and at least rosehip tea. Most of them consumed whole milk and the least fat. Respondents recommended the recommended daily dose at 5 days, the other days were normal.

Keywords

Pitný režim, voda, dehydratace, ovocné šťávy, čaj, mléko

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 6. 5. 2019

Thesis defence

• Supervisor: Mgr. Ingrid Baloun

UNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE

Faculty of Health and Social Sciences

Bachelor programme / field:
Specialization in Health Service / Nutritional Therapy