Bc. David Áč

Diplomová práce

Srovnání systémů řízení zdravotní nezávadnosti potravin.

Comparison of management systems of food safety
Anotace:
Diplomová práce na téma Srovnání systémů řízení zdravotní nezávadnosti potravin byla vypracována v letech 2015-2016 na Ústavu posklizňové technologie zahradnických produktů na Zahradnické fakultě Mendelovy univerzity v Brně. Hlavním cílem práce bylo pojednat o rizikových faktorech zdravotní nezávadnosti potravin. Dále popsat aktuální přístupy řízení zdravotní nezávadnosti v potravinářském průmyslu …více
Abstract:
Thesis on comparison of management systems of food safety was created in the years 2015-2016 at the Institute of Post-Harvest Technologies of Horticultural of the Mendel University in Brno. The main objective was to discuss the risk factors for food safety. Furthermore, describe the current approaches to the health food industry. The paper compares the current management systems securing the health …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 5. 2016

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 6. 6. 2016
  • Vedoucí: doc. Ing. Josef Balík, Ph.D.
  • Oponent: Stanislav Králík, Ing.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses xlunwq xlunwq/5
10. 5. 2016
Složky
Soubory
Zerdaloglu, S.
1. 11. 2018
Zerdaloglu, S.
1. 11. 2018
Zerdaloglu, S.
1. 11. 2018
Zerdaloglu, S.
1. 11. 2018
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.