Vývoj produkce a struktury podniků v komoditní vertikále řepky v ČR

Bc. Lenka Vacková-Veselá

Diplomová práce

The evolution of production and agricultural holding structures in canola commodity chain in Czech Republic

Anotace:

Diplomová práce vymezuje vývoj a změny v komoditní vertikále řepky olejné v ČR se zaměřením na prvovýrobu a fázi zpracování. Prostřednictvím literární rešerše je na základě teoreticko-metodologických východisek agrobyznysu definována komoditní vertikála řepky olejné, její determinanty a biologická charakteristika komodity. Formou analýzy sekundárních dat je zachyceno formování nabídky a vývoj produkce řepky olejné v České republice. Dále jsou identifikovány změny ve struktuře zemědělských podniků v dané komoditní vertikále.

Abstract:

This diploma thesis defines the evolution and changes of canola commodity chain in Czech Republic focusing on primary production and processing stage. Through literature review, based on the theoretical and methodological foundations of agribusiness, canola commodity chain, its determinants, and biological charac-teristics of the commodity are defined. Through analysis of secondary data is captured supply formation and evolution of oilseed rape production in the Czech Republic. Also there are identified changes in the structure of agricultural holdings in given commodity vertical.

Klíčová slova

Agrární trh, komoditní vertikála, olejniny, řepka olejná, zemědělský podnik

Keywords

oilseeds, canola, agricultural holding, Agricultural market, commodity chain

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Vojtěch Tamáš, Ph.D.
• Oponent: Radka Redlichová, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií

Magisterský studijní program / obor:
Regionální rozvoj / Socioekonomický a environmentální rozvoj regionů