Potraviny z pohledu výživových a zdravotních tvrzení – Gabriela SOBÍŠKOVÁ
Gabriela SOBÍŠKOVÁ
Bakalářská práce
Potraviny z pohledu výživových a zdravotních tvrzení
Food from the perspective of nutrition and health claims
Anotace:
V práci byly shromážděny základní informace o označování potravin výživovým a zdravotním tvrzením tak, aby bylo možné vytvořit si ucelenou představu o jejich významu pro spotřebitele. Hlavním cílem bakalářské práce bylo vymezit postoj spotřebitelů k poskytovaným informacím. Jakým způsobem jsou spotřebitelé potravin seznámeni s těmito pojmy, jak je vnímají a zda jsou pro ně jasnou a srozumitelnou informací …víceAbstract:
The work has been collected basic information on nutrition labeling and health claims in order to develop a comprehensive understanding of their importance for consumers. The main aim of this thesis was to determine the attitude of consumers to the information provided. How are food consumers familiar with these concepts, how they are perceived and whether they are clear and understandable information …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2013
Zveřejnit od: 30. 4. 2013
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Hana Doležalová, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
SOBÍŠKOVÁ, Gabriela. Potraviny z pohledu výživových a zdravotních tvrzení. Č. Bud., 2013. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Ekonomická fakulta
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 30.4.2013
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 30. 4. 2013 dostupné: světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Ekonomická fakultaJIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH
Ekonomická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Obchodní podnikání
Práce na příbuzné téma
-
Zdravotní tvrzení v reklamě na doplňky stravy
Jirglová Jirglová -
Zdravotní tvrzení a nekalá soutěž
Roman VÁCLAVÍK -
Zdravotní a nutriční aspekty sušeného ovoce
Barbora Richtrmocová -
Zdravotní tvrzení a nekalá soutěž
Roman VÁCLAVÍK -
Studijní opora předmětu „Potraviny a výživa“ pro 3. ročník střední hotelové školy
Eliška Horáková
Název
Vložil
Vloženo
Práva