Stanovení antioxidační aktivity luteinu – Nikola STRAČÁNKOVÁ
Nikola STRAČÁNKOVÁ
Bakalářská práce
Stanovení antioxidační aktivity luteinu
The determination of antioxidant activity of lutein
Anotace:
Karotenoidy jsou významné pigmenty vyskytující se v mnoha biologických systémech. Můžeme je nalézt v rostlinných a živočišných tkáních. V živých systémech plní různorodé funkce například antioxidační a světlosběrnou. Chrání organismus před oxidativním stresem, který vzniká nadměrnou produkcí aktivních forem kyslíku a dusíku. Karotenoidy se dělí do dvou základních skupin karoteny a xantofyly. Obě tyto …víceAbstract:
Carotenoids are significant pigments contained in multiple biological systems. They can be found inside vegetative and animal tissues. They fulfill various functions (e.g. antioxidant and light harvesting) inside living systems. They also protect the organism from oxidative stress, which originates from excessive production of active oxygen and nitrogen forms. Carotenoids are divided into two basic …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2016
Zveřejnit od: 22. 4. 2016
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Mgr. Barbora Hrvolová
Citační záznam
Jak správně citovat práci
STRAČÁNKOVÁ, Nikola. Stanovení antioxidační aktivity luteinu. Ostrava, 2016. bakalářská práce (Bc.). OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ. Přírodovědecká fakulta
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 22.4.2016
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 22. 4. 2016 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty, autentizovaným studentům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ, Přírodovědecká fakultaOSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ
Přírodovědecká fakultaBakalářský studijní program / obor:
Chemie / Chemie
Práce na příbuzné téma
-
Identifikace askorbát peroxidasy podílející se na detoxifikaci aktivních forem kyslíku v rámci obranné reakce
Eva Rybníčková -
Stanovení aktivních forem kyslíku v buněčných suspenzích tabáku
Zuzana Štorková -
Rozdíly v produkci reaktivních forem kyslíku a nízkomolekulárních antioxidantů při kultivaci rostlin na světle různé ozářenosti a spektrálního složení
Radomír PECH -
Rozvoj in-vitro metod pro stanovení antioxidační aktivity vybraných nízkomolekulárních antioxidantů a rostlinných extraktů.
Ursula FERRETTI -
Významné antioxidanty a antioxidační aktivita ve vybraných druzích obilovin
Martin Liška -
Struktura antioxidantů a antioxidační aktivita cideru
Tereza KOVÁČOVÁ -
Významné antioxidanty a antioxidační aktivita v různě zbarvených hlízách odrůd brambor
Sebastian Holaza -
Návrh algoritmu a realizace řízení ABTS pro trubkový dopravník
Tomáš Valášek