Jídlo jako vyjadřovací prostředek umělce v současném umění

Veronika Čechmánková

Bachelor's thesis

Food as a means of expressing the artist in contemporary art

Abstract:

Ve své bakalářské práci se zaměřuji na jídlo jako na vyjadřovací prostředek umělce. Tato práce vysvětluje staré a zároveň hledá nové přístupy, které autoři využívají při práci s jídlem jako vyjadřovacím prostředkem a materiálem. Pro některé se jídlo může stát hlavním vyjadřovacím prostředkem k danému tématu, jiní využívají jídlo jako klíč v části jejich příběhů. Někdy se musíme snažit hledat symboliku jídla a jeho odkazy pod povrchem děl. Mým cílem je se snažit spojovat umělce ze starší generace se současnými českými umělci a nalézt jejich podobné motivy a směry, ve kterých se shodují i přes různorodost období, ve kterém se každý nacházel nebo nachází. Na základě své zkušenosti s vytvářením objektů z těsta, kdy se těsto stalo mým pracovním a vyjadřovacím materiálem, budu hledat podobnosti i mého vlastního vnímaní v práci s jídlem s jiným současným autorem.Práce se dotýká etnografických, společensko-kulturních, antropologických a filozofických oblastí. Tyto fakta jsou obsažena v samotném rozboru u každého umělce a jeho díla. Připojuji i své myšlenky a vlastní vnímaní při využití jídla v umělecké tvorbě i s názorem k určitým celospolečenským změnám, které přináší dnešní uspěchaná doba.

Abstract:

In my bachelor work I focus on food as measns of expression of an artist. This work explains the old and at the same time looks for new approches that the authors use when working with food as a means of expression and material. For someone, food can become the main means of expression for a given subject, others use food as a key in part of their stories. Sometines we have to find the symbolism of food and its references under the surface of works. My goal is to try to connect older artists with contemporary Czech artists and find their similar motives and directions in which they equal, despite the time in which they lived or are living. Based on my experience of making dough objects, when the dough has become my work and expression material, I will look for similarities in my own work with work of another contemporary author.The work will also concern ethnographic, socio-cultural, anthropological and philosophical areas. These facts will be included in the analysis of each artist and his works. I will also add my thoughts and my own perceptions of using food in art as well as thinking about certain society changes which are caused by today's hasty time.

Keywords

jídlo

Keywords

gastronomie

Keywords

umění

Keywords

Kunc, Milan, 1944-

Keywords

Jansa, Jakub, 1989-

Keywords

Geislerová, Ester, 1984-

Keywords

Uhnák, Tomáš, 1984-

Keywords

Pošová, Johana, 1985-

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 4. 2019

Thesis defence

• Date of defence: 9. 9. 2019
• Supervisor: Tereza STEJSKALOVÁ
• Reader: Josef LEDVINA

Akademie múzických umění v Praze

Filmová a televizní fakulta

Bachelor programme / field:
Filmové, televizní a fotografické umění a nová média / Fotografie